| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第8-23页 |
| 1.1 小麦储藏蛋白 | 第8-10页 |
| 1.2 小麦低分子量麦谷蛋白 | 第10-18页 |
| 1.3 LMW-GS 与小麦加工品质的关系 | 第18-21页 |
| 1.4 本文研究的目的和意义 | 第21-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-32页 |
| 2.1 实验材料 | 第23-25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-42页 |
| 3.1 LMW-GS 基因 PCR 克隆与测序 | 第32-33页 |
| 3.2 LMW-GS 基因原核表达载体的构建 | 第33-35页 |
| 3.3 LMW-GS 基因序列比较与分析 | 第35-37页 |
| 3.4 LMW-GS 基因编码蛋白质的二级结构预测分析 | 第37-39页 |
| 3.5 LMW-GS 基因系统进化分析 | 第39-42页 |
| 4 总结与展望 | 第42-44页 |
| 4.1 总结 | 第42-43页 |
| 4.2 展望 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-53页 |
| 附录一 质粒图谱 | 第53-55页 |
| 附录二 克隆 LMW-GS 基因测序结果 | 第55-57页 |