中国乳业产业安全研究--基于产业经济学视角
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-17页 |
| 1 导论 | 第17-33页 |
| ·研究的背景与意义 | 第17-19页 |
| ·研究背景 | 第17-18页 |
| ·研究意义 | 第18-19页 |
| ·研究的现状与进展 | 第19-29页 |
| ·乳业相关研究 | 第19-24页 |
| ·产业安全的相关研究 | 第24-29页 |
| ·研究内容与研究方法 | 第29-31页 |
| ·研究内容 | 第29-30页 |
| ·研究方法 | 第30-31页 |
| ·论文的主要创新点 | 第31-33页 |
| 2 产业安全的相关理论与实践 | 第33-47页 |
| ·概念界定 | 第33-36页 |
| ·产业的分类 | 第33-35页 |
| ·产业安全的定义与种类 | 第35-36页 |
| ·产业安全的特征 | 第36页 |
| ·产业安全的理论体系 | 第36-41页 |
| ·产业安全思想的理论溯源 | 第36-39页 |
| ·产业安全思想的总结 | 第39-40页 |
| ·产业安全理论的进展 | 第40-41页 |
| ·主要国家维护产业安全的实践 | 第41-45页 |
| ·发达国家 | 第41-43页 |
| ·发展中国家 | 第43-45页 |
| ·本章小结 | 第45-47页 |
| 3 乳业的发展阶段与空间转移 | 第47-71页 |
| ·中国乳业发展概况 | 第47-56页 |
| ·上游奶源 | 第47-49页 |
| ·中游乳制品加工 | 第49-50页 |
| ·乳品外贸 | 第50-56页 |
| ·中国乳业的产业周期 | 第56-63页 |
| ·产业生命周期的含义与各阶段特征 | 第56-57页 |
| ·产业生命周期的识别指标与方法 | 第57-60页 |
| ·中国乳业产业生命周期的识别 | 第60-62页 |
| ·产业周期与产业安全的关系 | 第62-63页 |
| ·乳业的扩张与产业转移 | 第63-70页 |
| ·世界乳业发展概况 | 第63-66页 |
| ·产业转移现状 | 第66-68页 |
| ·产业转移与产业安全的关系 | 第68-70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 4 产业安全的研究框架设计 | 第71-83页 |
| ·乳业产业安全问题的提出 | 第71-77页 |
| ·乳业产业安全的相关概念 | 第71-75页 |
| ·乳业安全的现状 | 第75-77页 |
| ·乳业产业安全理论框架的构建 | 第77-82页 |
| ·分析范式——产业经济学视角 | 第77-79页 |
| ·理论模型 | 第79页 |
| ·产业安全因素评价体系 | 第79-82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 5 产业安全的结构因素分析 | 第83-121页 |
| ·供给因素 | 第83-108页 |
| ·乳业内部结构 | 第84-97页 |
| ·乳业的产业关联结构 | 第97-108页 |
| ·需求因素 | 第108-119页 |
| ·内部需求 | 第109-115页 |
| ·外部需求 | 第115-119页 |
| ·本章小结 | 第119-121页 |
| 6 产业安全的布局因素分析 | 第121-136页 |
| ·中国乳业的区域分布 | 第121-128页 |
| ·影响产业分布的一般因素 | 第121-123页 |
| ·影响我国乳业区域分布的因素 | 第123-128页 |
| ·中国乳业产业布局的安全因素分析 | 第128-135页 |
| ·研究现状 | 第128页 |
| ·数据来源与研究方法 | 第128-129页 |
| ·中国乳品制造业空间差异性的测算 | 第129-134页 |
| ·计算结果与启示 | 第134-135页 |
| ·本章小结 | 第135-136页 |
| 7 产业安全的组织因素分析 | 第136-174页 |
| ·基本概念及相关理论 | 第137-139页 |
| ·基本概念 | 第137-138页 |
| ·产业组织理论形成与发展 | 第138-139页 |
| ·SCP 范式的我国乳业产业安全组织因素分析 | 第139-173页 |
| ·我国乳业的产业组织模式 | 第139-142页 |
| ·原奶环节 | 第142-144页 |
| ·乳制品加工环节 | 第144-173页 |
| ·本章小结 | 第173-174页 |
| 8 产业安全的政府规制因素分析 | 第174-199页 |
| ·中国乳业政策及其法律法规的演变 | 第174-179页 |
| ·乳业主要政策及其相关法律法规的梳理 | 第174-177页 |
| ·中国乳业主要政策及其相关法律法规涉及的领域 | 第177-179页 |
| ·中国乳业安全的规制现状 | 第179-186页 |
| ·安全监管的机构体系 | 第179-180页 |
| ·安全监管的制度体系 | 第180-183页 |
| ·我国乳品安全规制存在的问题 | 第183-186页 |
| ·中国乳业安全规制的效果 | 第186-189页 |
| ·国外主要乳业政策及其安全监管体系 | 第189-197页 |
| ·主要发达国家的乳业政策及其安全监管体系 | 第189-193页 |
| ·主要发展中国家的乳业政策及其安全监管体系 | 第193-197页 |
| ·本章小结 | 第197-199页 |
| 9 产业安全隐患的综合分析 | 第199-221页 |
| ·产业安全隐患的因素识别——空间维度 | 第199-218页 |
| ·研究方法 | 第199-201页 |
| ·数据来源 | 第201-208页 |
| ·分析过程 | 第208-214页 |
| ·计算结果与启示 | 第214-218页 |
| ·产业安全隐患多因素分析——时间维度 | 第218-220页 |
| ·模型设定 | 第218-219页 |
| ·分析过程 | 第219页 |
| ·计算结果与启示 | 第219-220页 |
| ·本章小结 | 第220-221页 |
| 10 产业安全的政策建议 | 第221-232页 |
| ·产业结构方面 | 第221-225页 |
| ·存在的问题 | 第221-222页 |
| ·政策建议 | 第222-225页 |
| ·产业布局方面 | 第225-226页 |
| ·存在的问题 | 第225页 |
| ·政策建议 | 第225-226页 |
| ·产业组织方面 | 第226-227页 |
| ·存在的问题 | 第226页 |
| ·政策建议 | 第226-227页 |
| ·产业规制方面 | 第227-230页 |
| ·存在的问题 | 第227-228页 |
| ·政策建议 | 第228-230页 |
| ·本章总结 | 第230-232页 |
| 结论与展望 | 第232-235页 |
| 一、主要观点 | 第232-233页 |
| 二、研究的不足和今后研究方向 | 第233-235页 |
| 致谢 | 第235-236页 |
| 参考文献 | 第236-244页 |
| 附录 | 第244-256页 |
| 作者简介 | 第256-257页 |
