| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 英文缩略词中文对照表 | 第5-9页 |
| 第1章 前言 | 第9-19页 |
| 1.1 α-葡萄糖苷酶 | 第9-13页 |
| 1.1.1 α-葡萄糖苷酶的基本分类 | 第9-10页 |
| 1.1.2 α-葡萄糖苷酶来源 | 第10页 |
| 1.1.3 α-葡萄糖苷酶的理化性质 | 第10-11页 |
| 1.1.4 α-葡萄糖苷酶的化学结构 | 第11-12页 |
| 1.1.5 α-葡萄糖苷酶的催化机制 | 第12页 |
| 1.1.6 α-葡萄糖苷酶的生物学功能 | 第12-13页 |
| 1.1.7 α-葡萄糖苷酶在细胞中的分布 | 第13页 |
| 1.2 α-葡萄糖苷酶的抑制剂 | 第13-16页 |
| 1.2.1 α-葡萄糖苷酶抑制剂的结构特点 | 第13页 |
| 1.2.2 α-葡萄糖苷酶抑制剂的作用机理 | 第13-14页 |
| 1.2.3 α-葡萄糖苷酶抑制剂的来源 | 第14-15页 |
| 1.2.4 α-葡萄糖苷酶抑制剂的筛选办法 | 第15-16页 |
| 1.3 橙皮素 | 第16页 |
| 1.4 2-硫代巴比妥酸 | 第16-17页 |
| 1.5 同源建模和分子动力学计算机模拟 | 第17页 |
| 1.6 本课题研究思路 | 第17-19页 |
| 第2章 材料和方法 | 第19-30页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 主要实验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 主要实验仪器 | 第19页 |
| 2.1.3 溶液配制 | 第19-20页 |
| 2.2 橙皮素对 α-葡萄糖苷酶活性及结构影响的实验方法 | 第20-24页 |
| 2.2.1 酶活的测定 | 第20页 |
| 2.2.2 底物含有抑制剂时，橙皮素对 α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第20-21页 |
| 2.2.3 底物不含抑制剂时，橙皮素对 α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第21页 |
| 2.2.4 橙皮素抑制类型判断曲线 | 第21页 |
| 2.2.5 橙皮素抑制时间进程 | 第21-22页 |
| 2.2.6 橙皮素抑制双倒数动力学Lineweaver-Burk曲线 | 第22页 |
| 2.2.7 内源荧光监测橙皮素影响下酶构象变化 | 第22-23页 |
| 2.2.8 ANS结合荧光监测橙皮素影响下酶构象变化 | 第23页 |
| 2.2.9 计算机同源建模对接模拟和分子动力学模拟 | 第23-24页 |
| 2.2.10 统计分析 | 第24页 |
| 2.3 TBA对 α-葡萄糖苷酶活性及结构影响的实验方法 | 第24-30页 |
| 2.3.1 酶活的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.2 底物含有抑制剂时，TBA对 α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第25页 |
| 2.3.3 底物不含抑制剂时，TBA对 α-葡萄糖苷酶活性的影响 | 第25页 |
| 2.3.4 TBA抑制类型判断曲线 | 第25-26页 |
| 2.3.5 TBA抑制时间进程 | 第26页 |
| 2.3.6 TBA抑制双倒数动力学Lineweaver-Burk曲线 | 第26-27页 |
| 2.3.7 动力学速率常数测定和自由能变化计算（ΔΔG?） | 第27页 |
| 2.3.8 ANS结合荧光监测TBA影响下酶构象变化 | 第27-28页 |
| 2.3.9 计算机同源建模对接和分子动力学模拟 | 第28-29页 |
| 2.3.10 统计分析 | 第29-30页 |
| 第3章 实验和模拟结果 | 第30-54页 |
| 3.1 橙皮素对 α-葡萄糖苷酶活性及结构影响 | 第30-41页 |
| 3.1.1 橙皮素对 α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用 | 第30-31页 |
| 3.1.2 橙皮素抑制类型的判断 | 第31-32页 |
| 3.1.3 橙皮素抑制 α-葡萄糖苷酶的时间进程动力学 | 第32-33页 |
| 3.1.4 橙皮素抑制调节 α-葡萄糖苷酶的双倒数图分析 | 第33-35页 |
| 3.1.5 橙皮素影响下 α-葡萄糖苷酶三级结构的荧光光谱测定 | 第35-38页 |
| 3.1.6 橙皮素与 α-葡萄糖苷酶计算机对接与分子动力学模拟 | 第38-41页 |
| 3.2 TBA对 α-葡萄糖苷酶活性及结构影响 | 第41-54页 |
| 3.2.1 TBA对 α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用 | 第41-43页 |
| 3.2.2 TBA抑制类型的判断 | 第43-44页 |
| 3.2.3 TBA抑制 α-葡萄糖苷酶的时间进程动力学 | 第44-46页 |
| 3.2.4 TBA抑制调节 α-葡萄糖苷酶的双倒数图分析 | 第46-49页 |
| 3.2.5 TBA影响下 α-葡萄糖苷酶三级结构的荧光光谱测定 | 第49-51页 |
| 3.2.6 TBA与 α-葡萄糖苷酶计算机对接与分子动力学模拟 | 第51-54页 |
| 第4章 讨论 | 第54-57页 |
| 第5章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 攻读学位期间成果 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
