| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 中英文缩略语对照表 | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 ROS与氧化应激 | 第10-12页 |
| 1.1.1 氧化应激概述 | 第10页 |
| 1.1.2 氧化应激的诱导与ROS的清除 | 第10-12页 |
| 1.1.3 氧化应激与代谢综合征的关系 | 第12页 |
| 1.2 抗氧化剂的抗氧化与促氧化作用 | 第12-14页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物 | 第13页 |
| 1.2.2 α-硫辛酸 | 第13页 |
| 1.2.3 维生素A和类胡萝卜素 | 第13-14页 |
| 1.2.4 维生素E | 第14页 |
| 1.2.5 维生素C | 第14页 |
| 1.3 槲皮素及其研究进展 | 第14-16页 |
| 1.3.1 黄酮类化合物概述 | 第14-15页 |
| 1.3.2 槲皮素概述 | 第15-16页 |
| 1.3.3 槲皮素与氧化应激 | 第16页 |
| 1.4 立题意义及研究内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-24页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第18页 |
| 2.1.1 细胞系 | 第18页 |
| 2.1.2 材料与试剂 | 第18页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第18页 |
| 2.2 实验方法 | 第18-23页 |
| 2.2.1 样品配制 | 第18-19页 |
| 2.2.2 槲皮素-AAPH氧化产物制备及紫外-可见波长扫描 | 第19页 |
| 2.2.3 高效液相色谱条件（HPLC）及质谱条件（MS） | 第19页 |
| 2.2.4 细胞培养 | 第19页 |
| 2.2.5 实验分组 | 第19-21页 |
| 2.2.6 噻唑蓝（MTT）法检测细胞存活率 | 第21页 |
| 2.2.7 DCFH-DA荧光探针法检测细胞ROS水平 | 第21-22页 |
| 2.2.8 细胞氧化还原指标的测定 | 第22页 |
| 2.2.9 细胞总RNA提取及转录 | 第22-23页 |
| 2.2.10 实时荧光定量PCR | 第23页 |
| 2.3 数据处理与统计方法 | 第23-24页 |
| 3 结果与讨论 | 第24-44页 |
| 3.1 槲皮素对正常HepG2细胞氧化还原状态的影响 | 第24-30页 |
| 3.1.1 槲皮素对正常HepG2细胞存活率及ROS水平的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.2 槲皮素对正常HepG2细胞T-AOC、GSH水平及GSH/GSSG比值的影响 | 第25-27页 |
| 3.1.3 槲皮素对正常HepG2细胞内抗氧化酶活力的影响 | 第27-28页 |
| 3.1.4 槲皮素对正常HepG2细胞内脂质过氧化物含量的影响 | 第28-29页 |
| 3.1.5 小结 | 第29-30页 |
| 3.2 槲皮素对AAPH氧化损伤的HepG2细胞氧化还原状态的影响 | 第30-34页 |
| 3.2.1 HepG2细胞AAPH氧化损伤模型的建立 | 第30-31页 |
| 3.2.2 槲皮素对AAPH氧化损伤的HepG2细胞存活率及ROS水平的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.3 槲皮素对AAPH氧化损伤的HepG2细胞氧化还原状态的影响 | 第32-33页 |
| 3.2.4 小结 | 第33-34页 |
| 3.3 槲皮素氧化产物对正常细胞氧化还原状态的影响 | 第34-40页 |
| 3.3.1 槲皮素-AAPH氧化产物的制备及结构鉴定 | 第35-37页 |
| 3.3.2 槲皮素氧化产物对HepG2细胞存活率及ROS水平的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.3 槲皮素氧化产物对HepG2细胞氧化还原状态的影响 | 第38-40页 |
| 3.3.4 小结 | 第40页 |
| 3.4 槲皮素及其氧化产物对HepG2细胞氧化还原相关mRNA表达的影响 | 第40-44页 |
| 3.4.1 槲皮素及其氧化产物对HepG2细胞抗氧化相关基因的影响 | 第40-42页 |
| 3.4.2 槲皮素及其氧化产物对HepG2细胞促氧化相关基因的影响 | 第42-43页 |
| 3.4.3 小结 | 第43-44页 |
| 主要结论与展望 | 第44-46页 |
| 主要结论 | 第44页 |
| 展望 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第53页 |
