| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第10-21页 |
| ·油茶简介 | 第10-13页 |
| ·油茶栽培历史的简述 | 第10-11页 |
| ·油茶资源概况 | 第11-12页 |
| ·油茶的价值 | 第12-13页 |
| ·油茶加工产业的发展现状 | 第13-18页 |
| ·油茶综合加工的意义及必要性 | 第13-14页 |
| ·油茶加工的发展现状 | 第14-15页 |
| ·油茶加工的利用现状 | 第15-17页 |
| ·初加工阶段 | 第15-16页 |
| ·茶油精炼 | 第16-17页 |
| ·茶油非食用加工和油茶副产物加工 | 第17页 |
| ·油茶生产存在的问题 | 第17-18页 |
| ·对油茶生产认识的不足 | 第17-18页 |
| ·投入资金不足 | 第18页 |
| ·油茶综合加工利用率低，产业链延伸不足 | 第18页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| ·研究的内容 | 第19页 |
| ·研究方法和技术路线 | 第19-21页 |
| ·研究方法 | 第19-20页 |
| ·技术路线 | 第20-21页 |
| 2 福州市油茶加工产业的发展现状 | 第21-30页 |
| ·福州市油茶生产现状 | 第21-24页 |
| ·福州市自然环境状况 | 第21-23页 |
| ·气候条件相对优越 | 第21页 |
| ·山地多平地少，适宜油茶的种植 | 第21页 |
| ·水资源丰富 | 第21-22页 |
| ·海洋资源丰富 | 第22页 |
| ·生态系统类型复杂多样 | 第22-23页 |
| ·福州市油茶种植区划分 | 第23-24页 |
| ·福州市油茶加工企业及其科技研发能力现状 | 第24-25页 |
| ·福州市油茶加工产品市场供需情况分析——以福建天生农业股份有限公司为调查对象 | 第25-27页 |
| ·茶籽油的市场供需现状 | 第25-26页 |
| ·油茶副产物的市场供需现状 | 第26-27页 |
| ·福州市油茶加工企业的发展趋势 | 第27-30页 |
| ·油茶加工企业的动态变化 | 第27-28页 |
| ·油茶市场规模的动态变化 | 第28-30页 |
| 3 福州市油茶加工产业的 SWOT 分析 | 第30-34页 |
| ·相关理论基础 | 第30页 |
| ·油茶加工产业的 SWOT 分析 | 第30-34页 |
| ·优势 | 第31页 |
| ·自然优势 | 第31页 |
| ·茶果收购优势 | 第31页 |
| ·机遇 | 第31-33页 |
| ·交通物流优势 | 第31-32页 |
| ·科研基础较好 | 第32页 |
| ·政府政策支持力度强 | 第32-33页 |
| ·市场需求旺盛 | 第33页 |
| ·劣势 | 第33-34页 |
| ·原料供给上的不足 | 第33页 |
| ·现有油茶加工企业存在的问题 | 第33-34页 |
| ·挑战 | 第34页 |
| ·科研投入不足 | 第34页 |
| ·龙头企业，品牌战略 | 第34页 |
| 4 福州市油茶加工产业存在的问题 | 第34-41页 |
| ·生产问题 | 第34-37页 |
| ·自然环境因素对油茶产量的影响 | 第35页 |
| ·技术因素对油茶种植品种的影响 | 第35-36页 |
| ·社会因素对农民种植油茶积极性的影响 | 第36页 |
| ·产能过剩对油茶生产企业持续发展的影响 | 第36-37页 |
| ·产业问题 | 第37-39页 |
| ·加工企业规模小，重复建设严重 | 第37-38页 |
| ·油茶深加工品种少，加工产业链短 | 第38-39页 |
| ·科研问题 | 第39-40页 |
| ·与全国科技投入平均水平相比，研发投入严重不足 | 第39页 |
| ·部门间缺乏协调沟通，生产率得不到提高 | 第39-40页 |
| ·市场营销问题 | 第40-41页 |
| 5 案例研究——莆田市木材加工产业的成功经验及启示 | 第41-46页 |
| ·莆田市木材加工产业的形成 | 第41-42页 |
| ·莆田市木材加工产业的成功经验 | 第42-43页 |
| ·莆田市木材加工结合了区域、资源方面的优势 | 第42页 |
| ·莆田市木材加工运用了科技创新体系 | 第42页 |
| ·莆田市木材加工循环经济产业链发展模式 | 第42-43页 |
| ·对福州市油茶加工产业发展的启示 | 第43-46页 |
| ·合理调整福州市油茶加工产业区域分布 | 第43-44页 |
| ·提高福州市油茶加工产业的科技创新能力，构建科技创新体系 | 第44-45页 |
| ·优化福州市油茶加工产业的企业结构和规模 | 第45页 |
| ·加大福州市油茶加工产业的政府资金扶持的力度 | 第45-46页 |
| 6 福州市油茶加工产业发展的策略 | 第46-48页 |
| ·政府在促进油茶加工产业发展中的作用 | 第46-47页 |
| ·调整相关政策，强化政府的监管职能，支持油茶加工业的发展 | 第46页 |
| ·政府在财政预算中应平衡对油茶种植、加工企业及科研院所的资金扶持力度 | 第46-47页 |
| ·重点支持大集团，主推中小企业 | 第47页 |
| ·整合现有的科研机构和单位，促进科研成果向实践的转化 | 第47页 |
| ·加强原料基地建设，提高加工企业的成本优势 | 第47页 |
| ·推进油茶加工园区建设，合理布局、促进产业集聚 | 第47页 |
| ·企业在促进油茶加工产业发展中的作用 | 第47-48页 |
| ·加快科技创新，建立科技优势，开发高附加值产品，提高企业效益 | 第47-48页 |
| ·不同类型、不同规模的企业应采取不同的市场策略 | 第48页 |
| ·培养和引进更多的专门人才，发展人才战略，强化品牌战略，做大做强企业 | 第48页 |
| 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 作者简历 | 第54页 |
