| 目录 | 第1-8页 |
| CONTENTS | 第8-11页 |
| 插图目录 | 第11-13页 |
| 表格目录 | 第13-15页 |
| 中文摘要 | 第15-20页 |
| ABSTRACT | 第20-24页 |
| 第一章 绪论 | 第24-71页 |
| 第一节 研究问题与研究框架 | 第24-27页 |
| 一、问题的提出 | 第24-26页 |
| 二、研究的时空框架 | 第26-27页 |
| 第二节 相关术语的界定与内涵 | 第27-31页 |
| 一、栽培、驯化与农业 | 第27-29页 |
| 二、早期生业经济 | 第29-30页 |
| 三、低水平食物生产 | 第30-31页 |
| 第三节 早期生业经济研究的历史与现状 | 第31-59页 |
| 一、国际视野下的理论研究与实践 | 第31-38页 |
| 二、裴李岗时代生业经济研究现状 | 第38-59页 |
| 第四节 材料与方法 | 第59-69页 |
| 一、研究材料 | 第59-60页 |
| 二、研究理论与方法 | 第60-68页 |
| 三、理论体系 | 第68-69页 |
| 第五节 研究内容与意义 | 第69-71页 |
| 一、研究内容 | 第69页 |
| 二、研究意义 | 第69-71页 |
| 第二章 自然环境与研究背景 | 第71-89页 |
| 第一节 中国北方的自然环境 | 第71-79页 |
| 一、现代自然环境 | 第71-72页 |
| 二、更新世末期—全新世早期的环境演变 | 第72-79页 |
| 第二节 中国北方裴李岗时代的考古学文化 | 第79-89页 |
| 一、后李文化 | 第79-81页 |
| 二、裴李岗文化 | 第81-83页 |
| 三、兴隆洼文化 | 第83-85页 |
| 四、大地湾—老官台文化 | 第85-87页 |
| 五、磁山—北福地文化 | 第87-89页 |
| 第三章 后李文化的生业经济 | 第89-142页 |
| 第一节 后李文化的植物资源利用 | 第89-126页 |
| 一、植物遗存个案分析 | 第89-118页 |
| 二、植物遗存的其他考古发现与研究 | 第118-121页 |
| 三、植物资源的开发利用与食物生产 | 第121-126页 |
| 第二节 后李文化的动物资源利用 | 第126-131页 |
| 一、动物遗存的考古发现与研究 | 第126-129页 |
| 二、先民的肉食结构分析 | 第129-131页 |
| 第三节 同位素分析的指示 | 第131-132页 |
| 第四节 后李文化的生产工具 | 第132-139页 |
| 第五节 小结 | 第139-142页 |
| 第四章 兴隆洼文化的生业经济 | 第142-188页 |
| 第一节 兴隆洼文化的植物资源利用 | 第142-168页 |
| 一、植物遗存个案分析 | 第142-161页 |
| 二、植物遗存的其他考古发现与研究 | 第161-166页 |
| 三、植食结构与植物资源的开发利用 | 第166-168页 |
| 第二节 兴隆洼文化的动物资源利用 | 第168-175页 |
| 一、动物遗存的考古发现与研究 | 第168-173页 |
| 二、肉食结构与动物资源的开发利用 | 第173-175页 |
| 第三节 同位素分析的指示 | 第175-176页 |
| 第四节 兴隆洼文化的生产工具 | 第176-186页 |
| 一、生产工具的研究现状与问题 | 第176-177页 |
| 二、工具使用功能的验证与判断 | 第177-180页 |
| 三、生产工具的量化统计与分析 | 第180-186页 |
| 第五节 小结 | 第186-188页 |
| 第五章 裴李岗文化的生业经济 | 第188-220页 |
| 第一节 裴李岗文化的植物资源利用 | 第188-203页 |
| 一、植物遗存的考古发现与研究 | 第188-198页 |
| 二、先民的植食结构与植物资源的开发利用 | 第198-203页 |
| 第二节 裴李岗文化的动物资源利用 | 第203-208页 |
| 一、动物遗存的考古发现与研究 | 第203-206页 |
| 二、先民的肉食结构与动物资源的开发利用 | 第206-208页 |
| 第三节 古食谱研究的指示 | 第208-210页 |
| 第四节 裴李岗文化的生产工具 | 第210-217页 |
| 一、相关研究概况 | 第210-212页 |
| 二、生产工具的量化分析 | 第212-217页 |
| 第五节 小结 | 第217-220页 |
| 第六章 大地湾—老官台文化的生业经济 | 第220-246页 |
| 第一节 大地湾—老官台文化的植物资源利用 | 第220-224页 |
| 一、植物遗存的考古发现与研究 | 第220-222页 |
| 二、植食结构与植物资源的开发利用 | 第222-224页 |
| 第二节 大地湾—老官台文化的动物资源利用 | 第224-236页 |
| 一、动物遗存的考古发现与研究 | 第224-233页 |
| 二、肉食结构与动物资源的开发利用 | 第233-236页 |
| 第三节 稳定同位素分析的指示 | 第236-238页 |
| 第四节 生产工具的考古发现与研究 | 第238-243页 |
| 第五节 小结 | 第243-246页 |
| 第七章 磁山—北福地文化的生业经济 | 第246-269页 |
| 第一节 相关考古发现与研究 | 第246-260页 |
| 一、植物遗存的考古发现与研究 | 第246-250页 |
| 二、动物遗存的考古发现与研究 | 第250-252页 |
| 三、生产工具的发现与研究 | 第252-260页 |
| 第二节 生业经济的初步考察 | 第260-267页 |
| 一、磁山—北福地先民的食物结构 | 第260-262页 |
| 二、传统采集渔猎生计的延续 | 第262-263页 |
| 三、低水平的食物生产 | 第263-267页 |
| 第三节 小结 | 第267-269页 |
| 第八章 中国北方裴李岗时代生业经济的综合考察 | 第269-318页 |
| 第一节 北方裴李岗时代生业经济的宏观观察 | 第269-305页 |
| 一、北方先民的食物结构与资源利用 | 第269-293页 |
| 二、北方地区的生业经济模式 | 第293-299页 |
| 三、环境因素与生业经济 | 第299-302页 |
| 四、社会因素与生业经济 | 第302-305页 |
| 第二节 中国北方全新世早期的低水平食物生产 | 第305-316页 |
| 一、低水平食物生产的内涵 | 第305-307页 |
| 二、中国北方全新世早期的低水平食物生产及其阶段性 | 第307-314页 |
| 三、农业起源与食物生产的区域性对比——中国北方与西亚的个案分析 | 第314-316页 |
| 第三节 小结 | 第316-318页 |
| 第九章 结语 | 第318-321页 |
| 图版 | 第321-324页 |
| 附表 | 第324-344页 |
| 主要参考书目 | 第344-353页 |
| 致谢 | 第353-356页 |
| 攻读博士学位期间发表文章目录 | 第356-358页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第358页 |