| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| 一、研究目的和研究意义 | 第8-9页 |
| 二、研究方法 | 第9页 |
| （一）文献研究 | 第9页 |
| （二）对比分析 | 第9页 |
| 三、理论基础 | 第9-12页 |
| 第一章 中西方餐桌礼仪的起源 | 第12-16页 |
| 第一节 中国餐桌礼仪的起源 | 第12-13页 |
| 第二节 西方国家餐桌礼仪的起源 | 第13页 |
| 第三节 中西方餐桌礼仪交流及融合 | 第13-16页 |
| 第二章 中西方餐桌礼仪的差异 | 第16-26页 |
| 第一节 中国餐桌礼仪 | 第16-20页 |
| 一、邀约礼仪 | 第16-17页 |
| 二、座次礼仪 | 第17-18页 |
| 三、进餐礼仪 | 第18-19页 |
| 四、离席礼仪 | 第19-20页 |
| 第二节 西方餐桌礼仪 | 第20-26页 |
| 一、上菜顺序 | 第20-21页 |
| 二、位次问题 | 第21页 |
| 三、刀叉的使用 | 第21-22页 |
| 四、西餐的形式 | 第22-26页 |
| 第三章 形成中西方餐桌礼仪差异的原因 | 第26-32页 |
| 第一节 中西方价值观念的不同 | 第26-28页 |
| 第二节 中西方思维方式的不同 | 第28-29页 |
| 第三节 中西方不同的文化内涵 | 第29-32页 |
| 结语 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |