壳聚糖的氧化降解及壳寡糖的分离纯化
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-25页 |
| ·壳寡糖的主要功效及应用 | 第12-14页 |
| ·壳寡糖在医药及保健品中的应用 | 第12-13页 |
| ·壳寡糖在农产品中的应用 | 第13-14页 |
| ·壳聚糖降解的国内外研究现状 | 第14-23页 |
| ·降解工艺 | 第14-17页 |
| ·分离纯化方法 | 第17-19页 |
| ·检测方法 | 第19-23页 |
| ·本课题研究的意义及主要内容 | 第23-25页 |
| ·研究意义 | 第23页 |
| ·主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 过氧化氢氧化降解壳聚糖工艺的研究 | 第25-37页 |
| ·材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·材料与试剂 | 第25页 |
| ·仪器设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·壳聚糖脱乙酰度的测定 | 第26页 |
| ·降解方法 | 第26-27页 |
| ·粘度表征与数均分子量测定方法的建立 | 第27-28页 |
| ·渗透凝胶色谱与电喷雾质谱检测条件 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-36页 |
| ·脱乙酰度值 | 第29页 |
| ·单因素变量研究 | 第29-32页 |
| ·优化降解条件的确定 | 第32-33页 |
| ·壳寡糖分子量分布的检测 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 基于响应面分析法优化壳聚糖的可控降解 | 第37-51页 |
| ·材料与仪器 | 第37-38页 |
| ·材料与试剂 | 第37-38页 |
| ·仪器设备 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-41页 |
| ·离子色谱-脉冲安培检测法分析壳寡糖方法的建立 | 第38-40页 |
| ·离子色谱检测的方法学考察 | 第40页 |
| ·单因素研究 | 第40页 |
| ·响应面法优化工艺 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-50页 |
| ·离子色谱-脉冲安培法测壳寡糖的方法学考察 | 第41-43页 |
| ·单因素实验 | 第43-45页 |
| ·响应面实验优化设计 | 第45-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 壳寡糖的纯化分离 | 第51-65页 |
| ·材料与仪器 | 第51-52页 |
| ·材料与试剂 | 第51页 |
| ·仪器设备 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·阴离子树脂纯化 | 第52-53页 |
| ·凝胶树脂分离壳寡糖 | 第53-54页 |
| ·离子色谱-脉冲安培法定量测定 | 第54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-64页 |
| ·静态吸附试验结果 | 第54-57页 |
| ·动态吸附纯化 | 第57-58页 |
| ·P-2 凝胶柱分离壳寡糖 | 第58页 |
| ·离子色谱对分离的产物定性定量测定 | 第58-64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第五章 壳聚糖结构分析与氧化降解机理探讨 | 第65-74页 |
| ·材料与仪器 | 第65-66页 |
| ·材料与试剂 | 第65页 |
| ·仪器设备 | 第65-66页 |
| ·实验方法 | 第66页 |
| ·红外检测 | 第66页 |
| ·X-RAD 研究壳聚糖与降解产物晶型结构 | 第66页 |
| ·DSC 热分析 | 第66页 |
| ·核磁共振波谱分析 | 第66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-71页 |
| ·红外谱图分析 | 第66-67页 |
| ·X-RAD 谱图分析 | 第67-68页 |
| ·DSC 谱图结果分析 | 第68-69页 |
| ·氢谱核磁共振分析 | 第69-71页 |
| ·氧化降解机理探讨 | 第71-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第六章 壳寡糖抗菌活性研究 | 第74-79页 |
| ·材料与仪器 | 第74-75页 |
| ·材料与试剂 | 第74页 |
| ·仪器设备 | 第74-75页 |
| ·实验方法 | 第75-76页 |
| ·标准细菌的接种与培养 | 第75页 |
| ·牛津杯法测定抗菌活性 | 第75-76页 |
| ·结果与讨论 | 第76-77页 |
| ·大肠杆菌的抑菌试验 | 第76页 |
| ·金黄色葡萄球菌的抑菌试验 | 第76-77页 |
| ·李斯特菌的抑菌试验 | 第77页 |
| ·本章小结 | 第77-79页 |
| 结论与展望 | 第79-81页 |
| 1. 结论 | 第79页 |
| 2. 创新点 | 第79-80页 |
| 3. 展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-89页 |
| 攻读博士/硕士学位期间取得的研究成果 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 附表 | 第91页 |
