| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-15页 |
| ·本课题研究背景与意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·番茄干燥的研究现状 | 第11-12页 |
| ·热泵干燥技术的研究现状 | 第12-14页 |
| ·本课题研究内容 | 第14-15页 |
| 第2章 干燥过程的传质过程分析 | 第15-26页 |
| ·干燥过程的传热传质理论 | 第15-19页 |
| ·干燥过程的传热过程 | 第15页 |
| ·干燥过程的传质过程 | 第15-16页 |
| ·多孔介质干燥的基本理论 | 第16-19页 |
| ·干燥过程的干燥特性曲线 | 第19-23页 |
| ·干燥过程的干燥曲线 | 第19-21页 |
| ·干燥过程的干燥速率曲线 | 第21页 |
| ·干燥过程中多孔介质物料的温度曲线 | 第21-23页 |
| ·果蔬类物料的干燥指标 | 第23-24页 |
| ·热泵干燥系统性能的评价指标 | 第24页 |
| ·本章小结 | 第24-26页 |
| 第3章 物料干燥模型的建立及分析 | 第26-37页 |
| ·干燥物内部水分扩散模型的建立 | 第26-30页 |
| ·控制微分方程的建立 | 第26-28页 |
| ·干燥过程的定解条件 | 第28-30页 |
| ·干燥过程的参数影响分析 | 第30-32页 |
| ·热空气的流动速度对干燥过程的影响 | 第30-31页 |
| ·热空气的温度对干燥过程的影响 | 第31页 |
| ·物料的厚度对干燥过程的影响 | 第31-32页 |
| ·理论分析与实验结果的对比 | 第32-35页 |
| ·热空气流速的影响 | 第32-34页 |
| ·热空气温度的影响 | 第34-35页 |
| ·物料的厚度对干燥过程的影响 | 第35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第4章 CO_2热泵干燥系统的应用分析 | 第37-52页 |
| ·CO_2热泵干燥系统 | 第37-39页 |
| ·CO_2热泵干燥系统的热力学分析 | 第39-47页 |
| ·热力学第一定律分析 | 第39-42页 |
| ·热力学第二定律的分析 | 第42-47页 |
| ·CO_2热泵干燥系统中基本参数对热泵干燥性能的影响 | 第47-50页 |
| ·蒸发温度对 CO_2热泵干燥装置的影响 | 第47-48页 |
| ·气体冷却器出口温度对 CO_2热泵干燥装置的影响 | 第48-49页 |
| ·压缩机的排气压力对 CO_2热泵干燥系统的影响 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 第5章 结论与展望 | 第52-54页 |
| ·结论 | 第52页 |
| ·展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及其它成果 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |