| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-12页 |
| 第一章 天然两亲分子形成有序聚集体的研究现状 | 第12-24页 |
| 1. 前言 | 第12-13页 |
| 2. 天然两亲分子 | 第13-14页 |
| 3. 天然两亲分子形成有序聚集体的研究 | 第14-19页 |
| ·天然两亲分子形成微乳液的研究 | 第14-16页 |
| ·天然两亲分子形成囊泡/脂质体的研究 | 第16页 |
| ·天然两亲分子形成有机凝胶的研究 | 第16-17页 |
| ·天然两亲分子形成溶致液晶的研究 | 第17-19页 |
| 4. 本研究论文的工作意义及创新点 | 第19页 |
| ·本研究论文的工作意义 | 第19页 |
| ·本研究论文的创新点 | 第19页 |
| 参考文献 | 第19-24页 |
| 第二章 lecithin/AEO_(20)复配体系相行为和流变性质的研究 | 第24-51页 |
| 1. 前言 | 第24页 |
| 2. 实验部分 | 第24-26页 |
| ·药品及仪器 | 第24-25页 |
| ·表面张力的测定 | 第25页 |
| ·相图的测定 | 第25页 |
| ·偏光照片的测定 | 第25页 |
| ·流变性质的测定 | 第25-26页 |
| 3. 结果与讨论 | 第26-47页 |
| ·lecithin/AEO_(20)体系的表面性质 | 第26-28页 |
| ·lecithin/ AEO_(20)之间的相互作用 | 第28-31页 |
| ·相图及偏光照片 | 第31-33页 |
| ·稳态流变行为 | 第33-39页 |
| ·粘性变化 | 第34-37页 |
| ·剪切应力变化 | 第37-39页 |
| ·动态流变行为 | 第39-47页 |
| ·线性粘弹区测定 | 第39-43页 |
| ·频率扫描谱图 | 第43-45页 |
| ·松弛时间谱图 | 第45-47页 |
| 4. 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 第三章 lecithin/Brij 97 复配体系相行为和流变性质的研究 | 第51-76页 |
| 1. 前言 | 第51-52页 |
| 2. 实验部分 | 第52-53页 |
| ·药品及仪器 | 第52页 |
| ·表面张力的测定 | 第52页 |
| ·相图的测定 | 第52页 |
| ·偏光照片的测定 | 第52-53页 |
| ·流变性质的测定 | 第53页 |
| 3. 结果与讨论 | 第53-71页 |
| ·lecithin/Brij 97 体系的表面性质 | 第53-55页 |
| ·lecithin/Brij 97 之间的相互作用 | 第55-58页 |
| ·相图及偏光照片 | 第58-60页 |
| ·稳态流变行为 | 第60-65页 |
| ·粘性变化 | 第61-63页 |
| ·剪切应力变化 | 第63-65页 |
| ·动态流变行为 | 第65-71页 |
| ·线性粘弹区的测定 | 第65-68页 |
| ·频率扫描谱图 | 第68-70页 |
| ·松弛时间谱图 | 第70-71页 |
| 4. 结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 第四章 卵磷脂复配体系形成溶致液晶对姜黄素的体外释放研究 | 第76-86页 |
| 1. 前言 | 第76-77页 |
| 2. 实验部分 | 第77-78页 |
| ·药品及仪器 | 第77页 |
| ·实验方法 | 第77-78页 |
| ·最大吸收波长及辅料干扰实验 | 第77页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第77-78页 |
| ·姜黄素体外释放实验 | 第78页 |
| 3. 结果与讨论 | 第78-83页 |
| ·辅料干扰及最大吸收波长的测定 | 第78-79页 |
| ·卵磷脂形成的溶致液晶对姜黄素的缓释作用 | 第79-83页 |
| ·溶致液晶中水含量及油含量对姜黄素体外释放的影响 | 第79-82页 |
| ·溶致液晶中 Brij 97 含量及 AEO_(20)含量对姜黄素体外释放的影响 | 第82-83页 |
| 4. 结论 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-86页 |
| 附：硕士期间发表的学术论文 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87页 |
