南昌市食品安全危机管理及能力提升的对策研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-17页 |
| ·选题背景和意义 | 第7-9页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·选题的意义 | 第8页 |
| ·论文需解决的问题 | 第8页 |
| ·本研究的主要论点 | 第8-9页 |
| ·论文的思路与创新 | 第9-10页 |
| ·研究概况 | 第10-11页 |
| ·国外研究进展 | 第10页 |
| ·国内研究进展 | 第10-11页 |
| ·食品安全危机管理机系的定义 | 第11-17页 |
| ·食品安全 | 第11-12页 |
| ·危机的内涵 | 第12页 |
| ·食品安全危机的特征 | 第12-13页 |
| ·危机管理模型 | 第13-14页 |
| ·食品安全危机管理机制 | 第14-15页 |
| ·危机预防的定义及特点 | 第15-17页 |
| 第二章 食品安全危机管理的基本理论和国际经验 | 第17-27页 |
| ·食品安全危机管理的理论 | 第17-18页 |
| ·主要特征 | 第17-18页 |
| ·理论模式 | 第18页 |
| ·食品安全的风险识别 | 第18-20页 |
| ·行政效能定义 | 第19页 |
| ·行政效能理论 | 第19-20页 |
| ·国外经验 | 第20-27页 |
| ·西方发达国家先进的食品安全危机的管理体系状况 | 第20-25页 |
| ·浅析国外食品安全危机管理机制特点 | 第25-27页 |
| 第三章 南昌市食品安全隐患和危机管理困境 | 第27-41页 |
| ·南昌市食品安全概况 | 第27-30页 |
| ·南昌市食品安全危机的因素 | 第30-33页 |
| ·影响食品安全的微生物及理化因素 | 第30页 |
| ·影响食品安全的生产因素 | 第30-31页 |
| ·企业经营失信 | 第31-33页 |
| ·南昌市食品安全危机管理的困境 | 第33-41页 |
| ·食品安全标准落后 | 第33-35页 |
| ·食品安全检测体系陈旧 | 第35-36页 |
| ·食品安全认证体系不完善 | 第36页 |
| ·食品安全信息体系欠缺 | 第36页 |
| ·食品安全信用体系不良 | 第36-38页 |
| ·食品安全管理责任不清晰 | 第38页 |
| ·政府监督管理失效 | 第38-39页 |
| ·社会作用不明显 | 第39-41页 |
| 第四章 南昌市食品安全危机管理中的能力提升对策 | 第41-51页 |
| ·确立资源的日常保障 | 第41-42页 |
| ·物质保障 | 第41页 |
| ·资金保障 | 第41-42页 |
| ·人力资源保障 | 第42页 |
| ·细化行政责任强化管理 | 第42-43页 |
| ·食品安全的信用建设 | 第43-44页 |
| ·完善食品安全应急法律 | 第44-46页 |
| ·中国紧急状态下相关法律的建立 | 第44-45页 |
| ·完善食品安全日常监督管理法律法规体系 | 第45-46页 |
| ·引导媒体的监督作用 | 第46-48页 |
| ·社会舆论的力量 | 第46页 |
| ·信息确保通畅 | 第46-47页 |
| ·社会公众的支持 | 第47页 |
| ·增加舆论压力 | 第47-48页 |
| ·强化食品安全危机教育 | 第48-51页 |
| ·食品安全危机教育的群体 | 第48页 |
| ·教育的内容 | 第48页 |
| ·教育的方式 | 第48-51页 |
| 第五章 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
