| 符号说明 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 前言 | 第13-14页 |
| 第一部分 油酸、软脂酸分别诱导L02 细胞株建立肝细胞脂变模型. | 第14-24页 |
| 前言 | 第14页 |
| 材料和方法 | 第14-18页 |
| 实验结果 | 第18-22页 |
| 讨论 | 第22-24页 |
| 第二部分 不同性质脂肪酸对肝细胞凋亡的影响及机制 | 第24-41页 |
| 前言 | 第24页 |
| 材料和方法 | 第24-35页 |
| 实验结果 | 第35-39页 |
| 讨论 | 第39-41页 |
| 全文总结 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 附图 | 第45-49页 |
| 文献综述：内质网应激蛋白78 与凋亡蛋白caspase12 的研究进展. | 第49-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读硕士学位期间完成的论文 | 第60页 |