| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-16页 |
| 中英文对照 | 第16-17页 |
| 引言 | 第17-19页 |
| 第一篇 文献综述 | 第19-63页 |
| 第一章 乳源生物活性肽的研究进展 | 第19-29页 |
| 1.乳源活性肽的研究概述 | 第19-21页 |
| 2.乳源活性肽的结构与生理功能 | 第21-23页 |
| 3.乳源活性肽的吸收机制及其影响因素 | 第23-26页 |
| 4.乳源活性肽释放及其大规模生产的理论基础和前景 | 第26-29页 |
| 第二章 活性肽与胃肠功能调节 | 第29-36页 |
| 1.胃肠粘膜内的神经-内分泌-免疫网络 | 第29-30页 |
| 2.主要胃肠激素与胃肠功能调节 | 第30-34页 |
| 3.主要功能多肽与胃肠功能调节 | 第34-36页 |
| 第三章 酪啡肽的研究进展 | 第36-48页 |
| 1.酪啡肽的发现及其结构特征 | 第36-37页 |
| 2.酪啡肽在消化道内释放、吸收稳定性及体内的主要功能受体 | 第37-41页 |
| 3.酪啡肽的主要生理功能 | 第41-46页 |
| 4.酪啡肽的研究前景及本实验的工作基础 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-63页 |
| 第二篇 实验研究 | 第63-133页 |
| 第一章 大鼠胃肠食糜中酪啡肽的释放特性及其HPLC分析 | 第63-73页 |
| 1.食糜中β酪啡肽反相高压液相分析方法的建立 | 第63-67页 |
| 2.β酪啡肽在大鼠胃肠道内的释放证据 | 第67-72页 |
| 1 材料 | 第67页 |
| 2 方法 | 第67-68页 |
| 3 结果与分析 | 第68-70页 |
| 4 讨论与小结 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-73页 |
| 第二章 β酪啡肽7在成年大鼠的胃和小肠内的吸收特性 | 第73-82页 |
| 1.βCM7在离体大鼠胃囊和小肠囊内的吸收特性 | 第73-76页 |
| 2.βCM7在成年大鼠胃和小肠腔内的吸收特性 | 第76-81页 |
| 1 材料 | 第76页 |
| 2 方法 | 第76-78页 |
| 3 结果与分析 | 第78-79页 |
| 4 讨论与小结 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-82页 |
| 第三章 β酪啡肽7在胃和小肠内的稳定性研究 | 第82-93页 |
| 1.胃肠黏膜和主要蛋白酶对βCM7稳定性影响的研究 | 第82-87页 |
| 2.βCM7在消化道酶解产物中的氨基酸分析 | 第87-92页 |
| 1 实验材料 | 第87页 |
| 2 方法 | 第87-88页 |
| 3 结果与分析 | 第88-90页 |
| 4 讨论与小结 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-93页 |
| 第四章 β酪啡肽7对大鼠胃内的胃泌素表达和分泌的影响及其机制探讨 | 第93-112页 |
| 1.βCM7促大鼠胃泌素基因表达的非阿片样机制探讨 | 第93-98页 |
| 2.βCM7促胃内胃泌素分泌和基因表达的非营养机制的证据 | 第98-109页 |
| 1 材料 | 第98页 |
| 2 方法 | 第98-100页 |
| 3 结果与分析 | 第100-106页 |
| 4 讨论与小结 | 第106-109页 |
| 参考文献 | 第109-112页 |
| 第五章 β酪啡肽对大鼠十二指肠内的胆囊收缩素表达的影响 | 第112-119页 |
| 1 材料 | 第112页 |
| 2 方法 | 第112-113页 |
| 3 结果与分析 | 第113-116页 |
| 4 讨论与小结 | 第116-118页 |
| 参考文献 | 第118-119页 |
| 第六章 β酪啡肽对血浆中葡萄糖和氨基酸水平的影响及其机制探讨 | 第119-133页 |
| 1 材料 | 第119-120页 |
| 2 方法 | 第120-121页 |
| 3 结果与分析 | 第121-127页 |
| 4 讨论与小结 | 第127-130页 |
| 参考文献 | 第130-133页 |
| 总体讨论 | 第133-143页 |
| 一、βCM7在胃肠道内的释放、吸收和稳定性 | 第133-135页 |
| 二、βCM7在胃肠道内的对小分子营养物质吸收的影响 | 第135-136页 |
| 三、βCM7与胃窦勃膜GAS分泌的影响机制 | 第136-138页 |
| 四、βCMs对十二指肠薪膜内CCK基因表达的影响 | 第138-139页 |
| 参考文献 | 第139-143页 |
| 全文结论 | 第143-145页 |
| 论文创新点自我评价 | 第145-147页 |
| 致谢 | 第147-149页 |
| 博士在读期间发表论文 | 第149页 |
