| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-59页 |
| ·大豆蛋白质提取及其多级结构 | 第14-19页 |
| ·大豆蛋白质的物化性质及其改性 | 第19-26页 |
| ·大豆蛋白质塑料 | 第26-33页 |
| ·大豆蛋白质在其他材料领域的应用 | 第33-40页 |
| ·研究目的及意义 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-59页 |
| 第2章 甘油增塑大豆蛋白质塑料的玻璃化转变行为和微区结构 | 第59-72页 |
| ·引言 | 第59页 |
| ·实验部分 | 第59-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-68页 |
| ·结论 | 第68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 第3章 水份对甘油增塑大豆蛋白质塑料的玻璃化转变行为和微区结构的影响 | 第72-85页 |
| ·引言 | 第72页 |
| ·实验部分 | 第72-74页 |
| ·结果与讨论 | 第74-81页 |
| ·结论 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-85页 |
| 第4章 甘油增塑大豆蛋白质塑料的相互作用和微区结构 | 第85-94页 |
| ·引言 | 第85页 |
| ·实验部分 | 第85-86页 |
| ·结果与讨论 | 第86-91页 |
| ·结论 | 第91页 |
| 参考文献 | 第91-94页 |
| 第5章 高度剥离的大豆蛋白质/蒙脱土纳米复合物的相互作用与性能 | 第94-108页 |
| ·引言 | 第94-95页 |
| ·实验部分 | 第95-96页 |
| ·结果与讨论 | 第96-103页 |
| ·结论 | 第103-104页 |
| 参考文献 | 第104-108页 |
| 第6章 原位合成大豆蛋白质/氧化铝水合物纳米复合塑料的结构与性能 | 第108-121页 |
| ·引言 | 第108页 |
| ·实验部分 | 第108-111页 |
| ·结果与讨论 | 第111-117页 |
| ·结论 | 第117页 |
| 参考文献 | 第117-121页 |
| 第7章 纳米级羟丙基木质素对大豆蛋白质塑料结构与性能的影响 | 第121-132页 |
| ·引言 | 第121页 |
| ·实验部分 | 第121-123页 |
| ·结果与讨论 | 第123-129页 |
| ·结论 | 第129页 |
| 参考文献 | 第129-132页 |
| 第8章 ε-己内酯/甘油增塑大豆蛋白质塑料的结构与性能 | 第132-142页 |
| ·引言 | 第132页 |
| ·实验部分 | 第132-134页 |
| ·结果与讨论 | 第134-140页 |
| ·结论 | 第140页 |
| 参考文献 | 第140-142页 |
| 第9章 戊二醛交联的大豆渣生物可降解塑料 | 第142-150页 |
| ·引言 | 第142-143页 |
| ·实验部分 | 第143-145页 |
| ·结果与讨论 | 第145-148页 |
| ·结论 | 第148页 |
| 参考文献 | 第148-150页 |
| 论文及专利目录 | 第150-152页 |
| 致谢 | 第152页 |
