挤压膨化血粉加工工艺研究及膨化机的改进
| 摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-15页 |
| ·课题研究的目的与意义 | 第11页 |
| ·国内外研究的动态和趋势 | 第11-13页 |
| ·国外研究现状 | 第12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·试验研究的内容和方法 | 第13-15页 |
| 2 P400G单螺杆挤压机温度控制系统的设计 | 第15-19页 |
| ·加热器的参数 | 第15-16页 |
| ·温度控制系统 | 第16-17页 |
| ·传感器 | 第16页 |
| ·温度控制系统工作原理 | 第16-17页 |
| ·温度控制系统的结构设计 | 第17页 |
| ·试验结果及结论 | 第17-19页 |
| 3 挤压膨化参数对血粉品质影响规律的研究 | 第19-31页 |
| ·试验仪器 | 第19页 |
| ·试验原料 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19页 |
| ·膨化血粉的生产工艺 | 第19-20页 |
| ·试验结果与分析 | 第20-29页 |
| ·对血粉蛋白质消化率的影响 | 第20-29页 |
| ·结论 | 第29-31页 |
| 4 血粉膨化加工工艺优化参数的试验研究 | 第31-53页 |
| ·试验设计 | 第31页 |
| ·性能指标的确定 | 第31-32页 |
| ·生产率p | 第31-32页 |
| ·单位电耗E | 第32页 |
| ·试验安排和试验数据 | 第32页 |
| ·试验数据及结果分析 | 第32-49页 |
| ·以血粉蛋白质消化率为评价指标的试验结果分析 | 第32-38页 |
| ·以生产率为评价指标的试验结果分析 | 第38-43页 |
| ·以单位电耗为评价指标的试验结果分析 | 第43-49页 |
| ·综合评定方程的建立 | 第49-51页 |
| ·试验验证 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 5 膨化血粉的品质分析 | 第53-57页 |
| ·试验原料 | 第53页 |
| ·试验方法 | 第53页 |
| ·试验结果 | 第53-56页 |
| ·普通血粉与膨化血粉的主要成分 | 第53页 |
| ·普通血粉和膨化血粉感官比较 | 第53-54页 |
| ·普通血粉和膨化血粉微观比较 | 第54-55页 |
| ·膨化血粉与普通血粉氨基酸含量的对比 | 第55-56页 |
| ·膨化血粉与普通血粉的消化率对比 | 第56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 6 膨化血粉的生产成本分析 | 第57-59页 |
| ·成本估算 | 第57-58页 |
| ·成本费用利润率分析 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 7 结论 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第67页 |
