| 1 引言 | 第1-10页 |
| 2 材料和方法 | 第10-14页 |
| ·试验动物 | 第10页 |
| ·试验设计 | 第10-11页 |
| ·样品采集 | 第11页 |
| ·测定指标及方法 | 第11-14页 |
| ·测定指标 | 第11页 |
| ·测定方法及所用仪器 | 第11-14页 |
| 3 实验结果 | 第14-29页 |
| ·品种对鸡蛋品质的影响 | 第14-17页 |
| ·饲养方式对鸡蛋品质的影响 | 第17-22页 |
| ·不同饲养方式对绿壳蛋鸡鸡蛋品质的影响 | 第17-19页 |
| ·不同饲养方式对柴鸡鸡蛋品质的影响 | 第19-20页 |
| ·不同饲养方式对农大褐三号蛋鸡鸡蛋品质的影响 | 第20-22页 |
| ·不同补饲饲料对柴鸡鸡蛋品质的影响 | 第22-29页 |
| 4 分析与讨论 | 第29-37页 |
| ·对蛋壳质量的影响 | 第29-30页 |
| ·对蛋黄颜色的影响 | 第30-31页 |
| ·对蛋黄中胆固醇、蛋黄中磷脂质含量的影响 | 第31-37页 |
| ·蛋重、蛋形指数、蛋黄系数 | 第35页 |
| ·蛋黄相对重、哈夫单位、含水量 | 第35-36页 |
| ·蛋黄中脂肪／鲜蛋重、蛋清中蛋白质含量、蛋黄中蛋白质含量 | 第36页 |
| ·不同补饲料对产蛋率、耗料量、料蛋比的影响 | 第36-37页 |
| 5 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 附录 | 第42-44页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第44-50页 |
| 作者简历 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51页 |