| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-13页 |
| 前言 | 第13-37页 |
| 1． 碘元素的概述 | 第13-16页 |
| 1． 1 环境中的碘 | 第13-14页 |
| 1． 2 碘在生物进化进程中的作用 | 第14-15页 |
| 1． 3 碘与人类健康的关系 | 第15-16页 |
| 2． 螺旋藻的研究进展 | 第16-26页 |
| 2． 1 螺旋藻的开发研究历史与进展 | 第16-17页 |
| 2． 2 螺旋藻的营养价值概述 | 第17-18页 |
| 2． 3 螺旋藻生物活性物质的研究进展 | 第18-20页 |
| 2． 4 螺旋藻养殖技术的研究进展 | 第20-22页 |
| 2． 5 螺旋藻在动物饲料上的应用 | 第22-25页 |
| 2． 6 螺旋藻在医药上的应用 | 第25-26页 |
| 3． 藻类富集微量元素的研究进展 | 第26-31页 |
| 3． 1 藻类富集微量元素的意义 | 第26页 |
| 3． 2 藻类生物富集的特点 | 第26-27页 |
| 3． 3 藻类富集微量元素的研究现状 | 第27-28页 |
| 3． 4 藻类富集微量元素的机制 | 第28-31页 |
| 4． 碘与藻类关系的研究进展 | 第31-34页 |
| 4． 1 海藻中碘的化学形态及富碘机制的研究 | 第31-32页 |
| 4． 2 海藻中碘的测定方法 | 第32页 |
| 4． 3 海藻碘制品的开发利用 | 第32-33页 |
| 4． 4 碘-藻关系在其它方面的应用 | 第33页 |
| 4． 5 微藻富碘的研究动态 | 第33-34页 |
| 5． 其它生物富碘的研究动态 | 第34-35页 |
| 5． 1 菌类富碘研究 | 第34-35页 |
| 5． 2 蔬菜富碘研究 | 第35页 |
| 6． 本研究的目的、意义和主要内容 | 第35-37页 |
| 材料与方法 | 第37-51页 |
| 1． 材料 | 第37页 |
| 1． 1 藻种 | 第37页 |
| 1． 2 供试菌株 | 第37页 |
| 1． 3 实验动物 | 第37页 |
| 2． 主要仪器设备 | 第37-38页 |
| 3． 培养基配方 | 第38-40页 |
| 3． 1 藻类培养液 | 第38-39页 |
| 3． 2 细菌培养基 | 第39页 |
| 3． 3 真菌培养基 | 第39-40页 |
| 4． 常用试剂 | 第40-42页 |
| 4． 1 碘含量的测定 | 第40页 |
| 4． 2 总糖含量的测定 | 第40页 |
| 4． 3 蛋白质含量的测定 | 第40页 |
| 4． 4 螺旋藻细胞中各生化组分的分离 | 第40-41页 |
| 4． 5 富碘极大螺旋藻的蛋白质电泳 | 第41页 |
| 4． 6 小鼠免疫活性实验 | 第41-42页 |
| 5． 方法 | 第42-51页 |
| 5． 1 藻类的培养 | 第42页 |
| 5． 2 不同碘盐对极大螺旋藻生长的影响 | 第42-43页 |
| 5． 3 碘含量的测定 | 第43-44页 |
| 5． 4 富碘极大螺旋藻的生化组分分析 | 第44-45页 |
| 5． 5 培养条件的改变对极大螺旋藻富碘效果的影响 | 第45-47页 |
| 5． 6 富碘极大螺旋藻的抑菌实验 | 第47页 |
| 5． 7 气浮式平板光反应器的富碘螺旋藻放大培养 | 第47-48页 |
| 5． 8 富碘螺旋藻的大池培养 | 第48页 |
| 5． 9 富碘螺旋藻的总蛋白质SDS-聚丙烯酰胺单向凝胶电泳 | 第48-49页 |
| 5． 10 富碘极大螺旋藻对小鼠免疫功能及血清碘含量的影响 | 第49-51页 |
| 结果 | 第51-83页 |
| 1． 不同碘盐对极大螺旋藻生长及富碘效果的影响 | 第51-58页 |
| 1． 1 不同碘盐对极大螺旋藻生长的影响 | 第51-56页 |
| 1． 2 不同碘盐对极大螺旋藻细胞干重及总碘含量的影响 | 第56-57页 |
| 1． 3 碘在螺旋藻主要生化组分中的分布 | 第57-58页 |
| 2． 富碘极大螺旋藻生化组分的分析 | 第58-61页 |
| 2． 1 氨基酸 | 第58-60页 |
| 2． 2 蛋白质 | 第60页 |
| 2． 3 总糖 | 第60-61页 |
| 3． 培养条件的改变对极大螺旋藻富碘效果的影响 | 第61-69页 |
| 3． 1 温度 | 第61-64页 |
| 3． 2 pH | 第64-65页 |
| 3． 3 光质 | 第65-66页 |
| 3． 4 营养盐 | 第66-67页 |
| 3． 5 培养条件对极大螺旋藻富碘效果影响的正交实验 | 第67-69页 |
| 4． 用气浮式平板光反应器进行富碘螺旋藻扩大培养的实验结果 | 第69-70页 |
| 4． 1 螺旋藻的生长及富碘效果之比较 | 第69页 |
| 4． 2 氨基酸组成与含量 | 第69-70页 |
| 5． 富碘极大螺旋藻的大池培养 | 第70-76页 |
| 5． 1 螺旋藻产量 | 第70页 |
| 5． 2 富碘极大螺旋藻干物质及总碘含量的日变化 | 第70-72页 |
| 5． 3 富碘极大螺旋藻中总碘、无机碘及各类有机碘含量 | 第72-73页 |
| 5． 4 大池培养的富碘极大螺旋藻的生化组分分析 | 第73-76页 |
| 6． 富碘极大螺旋藻的总蛋白质SDS-PAGE电泳 | 第76-77页 |
| 7． 富碘极大螺旋藻的抑菌实验 | 第77-79页 |
| 7． 1 富碘极大螺旋藻与天然极大螺旋藻乙醇提取液抑菌效果的比较 | 第77-78页 |
| 7． 2 不同浓度的富碘极大螺旋藻乙醇提取液抑菌效果的比较 | 第78-79页 |
| 8． 富碘极大螺旋藻对小鼠免疫功能及血清碘含量的影响 | 第79-83页 |
| 8． 1 小鼠迟发型变态反应试验（足跖增厚法） | 第79-80页 |
| 8． 2 小鼠血清溶血素抗体测定（血凝法） | 第80页 |
| 8． 3 对小鼠血液巨噬细胞吞噬机能的影响--碳廓清实验 | 第80-81页 |
| 8． 4 对小鼠免疫器官功能的影响--脾脏和胸腺指数 | 第81页 |
| 8． 5 对小鼠血清中白细胞介素-2水平的影响（ELISA法） | 第81-82页 |
| 8． 6 极大螺旋藻对小鼠血清碘含量的影响 | 第82-83页 |
| 讨论 | 第83-99页 |
| 1． 不同碘盐对极大螺旋藻生长及富碘效果的影响 | 第83-85页 |
| 2． 富碘极大螺旋藻生化组分的分析 | 第85-86页 |
| 3． 培养条件的改变对极大螺旋藻富碘效果的影响 | 第86-90页 |
| 3． 1 温度与极大螺旋藻富碘效果的关系 | 第87-88页 |
| 3． 2 pH与极大螺旋藻生长及富碘效果的关系 | 第88页 |
| 3． 3 光质与极大螺旋藻生长及富碘效果的关系 | 第88-89页 |
| 3． 4 营养盐浓度与极大螺旋藻生长及富碘效果的关系 | 第89页 |
| 3． 5 富碘螺旋藻最适培养条件的确定 | 第89-90页 |
| 4． 光反应器在富碘螺旋藻培养中的应用 | 第90-91页 |
| 5． 富碘极大螺旋藻的大池培养 | 第91-93页 |
| 5． 1 大池培养的富碘极大螺旋藻产量 | 第91-92页 |
| 5． 2 大池培养的富碘极大螺旋藻产量及总碘含量的日变化 | 第92页 |
| 5． 3 大池培养的富碘极大螺旋藻中总碘、无机碘及各类有机碘含量 | 第92页 |
| 5． 4 大池培养的富碘极大螺旋藻的生化组分分析 | 第92-93页 |
| 6． 富碘极大螺旋藻的总蛋白质SDS-PAGE电泳 | 第93-94页 |
| 7． 富碘极大螺旋藻的抑菌实验 | 第94-95页 |
| 8． 富碘极大螺旋藻对小鼠免疫功能的调节及血清碘含量的影响 | 第95-99页 |
| 8． 1 富碘极大螺旋藻对小鼠免疫功能的调节 | 第95-98页 |
| 8． 2 富碘极大螺旋藻对小鼠血清碘含量的影响 | 第98-99页 |
| 结论 | 第99-101页 |
| 参考文献 | 第101-112页 |
| 致谢 | 第112页 |
