面包酵母还原α-烷基-β-芳基丙烯醛的研究

摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-7页
1 绪论	第7-22页
·手性醇的应用	第7-8页
·化学法合成手性醇	第8-14页
·化学拆分法	第8-11页
·不对称催化法	第11-14页
·生物催化法	第14-21页
·简单醛酮的还原	第15-17页
·不饱和醛酮的还原	第17-20页
·取代烯丙醇的还原	第20-21页
·本论文的研究内容和意义	第21-22页
2 实验部分	第22-33页
·主要实验试剂及仪器	第22-23页
·PBS 缓冲溶液的配制	第23页
·底物的合成	第23-29页
·生物催化反应的一般步骤	第29-30页
·烯醛的生物催化反应的实施	第30-32页
·烯醇的生物催化反应的实施	第32-33页
3 结果与讨论	第33-43页
·烯醛的生物催化反应的结果	第33-39页
·反应时间对面包酵母还原的影响	第33-34页
·α-取代基对反应的影响	第34-36页
·β-芳基对反应的影响	第36-37页
·底物浓度对反应的影响	第37-38页
·酵母用量对反应的影响	第38-39页
·烯醇的生物催化反应的结果	第39-42页
·反应时间对面包酵母还原取代烯丙醇的影响	第39-40页
·α-取代基对反应结果的影响	第40-41页
·β-芳基对反应结果的影响	第41-42页
·Α-烷基-Β-芳基丙烯醛机理探讨	第42-43页
结论	第43-44页
致谢	第44-45页
参考文献	第45-50页
附录	第50-54页