| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| ·人参 | 第9-10页 |
| ·人参的分类 | 第9页 |
| ·人参的形态及生长环境 | 第9-10页 |
| ·人参的化学成分 | 第10页 |
| ·人参皂苷的结构及性质 | 第10-11页 |
| ·人参皂苷的化学结构及理化性质 | 第11-14页 |
| ·人参皂苷的化学结构 | 第11-13页 |
| ·人参皂苷的理化性质 | 第13-14页 |
| ·人参皂苷的糖链、生理活性及药理作用 | 第14-15页 |
| ·人参皂苷的糖链及生理活性 | 第14-15页 |
| ·人参皂苷Rg_3和Rh_2抗肿瘤机制 | 第15页 |
| ·人参皂苷结构改造方面的研究进展 | 第15-18页 |
| ·人参皂苷的化学水解和转化研究进展 | 第16页 |
| ·微生物转化法改变人参皂苷糖基的研究进展 | 第16-17页 |
| ·影响转化的因素 | 第17-18页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-28页 |
| ·实验材料 | 第20-21页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-28页 |
| ·微生物分离 | 第21-23页 |
| ·菌种分离、筛选的原则 | 第21页 |
| ·菌种分离、筛选的步骤 | 第21-23页 |
| ·菌种的液体培养 | 第23-28页 |
| ·薄层层析(TLC)检测人参皂苷 | 第23页 |
| ·人参皂苷水溶液的制备 | 第23页 |
| ·培养基的制备 | 第23页 |
| ·菌种的筛选 | 第23页 |
| ·微生物转化 | 第23-24页 |
| ·反应条件 | 第24页 |
| ·高效液相色谱法测定人参皂苷 | 第24页 |
| ·菌种的鉴定 | 第24-28页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第28-39页 |
| ·实验室储藏的菌株对人参皂苷Rb_1的筛选 | 第28-31页 |
| ·土壤中分离的菌株对人参皂苷Rb_1、Rb_2、Rc和Rd的筛选 | 第31-38页 |
| ·人参皂苷Rb_1生物转化菌株筛选 | 第31-34页 |
| ·人参皂苷Rb_2微生物菌株筛选 | 第34-35页 |
| ·人参皂苷Rc微生物菌株筛选 | 第35-37页 |
| ·人参皂苷Rd微生物菌株筛选 | 第37-38页 |
| ·显微镜观察 | 第38-39页 |
| 第四章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 附录 | 第44-52页 |