| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-18页 |
| ·电场生物效应的研究现状 | 第12-16页 |
| ·电场宏观生物效应 | 第12-14页 |
| ·电场对植物的生物效应 | 第12-13页 |
| ·电场对动物的生物效应 | 第13页 |
| ·电场对微生物的生物效应 | 第13-14页 |
| ·电场生物效应微观机理的研究 | 第14-16页 |
| ·电场对自由基活动的影响 | 第14-15页 |
| ·电场对酶活性的影响 | 第15页 |
| ·电场对生物细胞膜通透性的影响 | 第15-16页 |
| ·电场对遗传基因的影响 | 第16页 |
| ·本文研究的主要内容和意义 | 第16-17页 |
| ·蛋白质空间构象与其功能活性的关系 | 第17-18页 |
| 第二章 蛋白质结构的研究方法和圆二色光谱基本概念 | 第18-29页 |
| ·蛋白质结构的研究方法 | 第18-19页 |
| ·圆二色光谱技术基本原理 | 第19-24页 |
| ·椭圆偏振光的产生及光学活性物质的圆二色性 | 第19-21页 |
| ·蛋白质的圆二色性 | 第21-22页 |
| ·圆二色性大小的表示 | 第22-23页 |
| ·圆二色光谱仪工作原理 | 第23-24页 |
| ·圆二色光谱测量的样品制备及条件选择 | 第24页 |
| ·圆二色光谱分析及蛋白质二级结构计算 | 第24-27页 |
| ·CD数据拟合计算蛋白质二级结构的基本原理 | 第24-25页 |
| ·圆二色光谱数据拟合计算蛋白质二级结构的常用方法 | 第25-27页 |
| ·远紫外圆二色数据辨认蛋白质三级结构类型的方法 | 第27-29页 |
| 第三章 电场对过氧化氢酶分子构象及其酶活性的影响 | 第29-40页 |
| ·材料与方法 | 第29-31页 |
| ·材料 | 第29页 |
| ·实验设备 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·实验样品制备与电场处理条件 | 第29-30页 |
| ·CD谱测试样品溶液制备 | 第30页 |
| ·酶活性的测定 | 第30页 |
| ·CD光谱测定 | 第30-31页 |
| ·实验数据的重复性和显著性的检验方法 | 第31页 |
| ·实验结果 | 第31-38页 |
| ·不同电场处理条件对过氧化氢酶二级结构和酶活性的影响 | 第31-37页 |
| ·不同电场处理条件对过氧化氢酶圆二色谱的影响 | 第31-33页 |
| ·不同电场处理条件对过氧化氢酶二级结构的影响 | 第33-36页 |
| ·不同电场处理条件对过氧化氢酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·电场作用后过氧化氢酶二级结构含量变化与酶活性之间的关系 | 第37页 |
| ·不同电场处理条件对过氧化氢酶三级结构的影响 | 第37-38页 |
| ·讨论 | 第38-40页 |
| ·电场作用对过氧化氢酶结构和酶活性的影响 | 第38-40页 |
| 第四章 结论 | 第40-42页 |
| 第五章 参考文献 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及参加的基金项目 | 第49页 |