| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| 一、研究的缘起 | 第9页 |
| 二、研究回顾 | 第9-14页 |
| （一） 中国传统市场中的交易中介人 | 第10-11页 |
| （二） 关于中介人的研究回顾 | 第11-14页 |
| 三、研究主题与研究目的、意义 | 第14-16页 |
| （一） 研究主题 | 第14页 |
| （二） 研究目的 | 第14-15页 |
| （三） 研究的意义 | 第15-16页 |
| 四、研究理论与研究方法 | 第16-18页 |
| （一） 研究理论 | 第16-17页 |
| （二） 研究方法 | 第17-18页 |
| 第二章 南圩社会生活的一般状况 | 第18-25页 |
| 一、南圩的历史沿革 | 第18-20页 |
| 二、交通状况 | 第20页 |
| 三、人口与族群关系 | 第20页 |
| 四、经济发展状况 | 第20-22页 |
| （一） 农业 | 第21-22页 |
| （二） 工业、加工业 | 第22页 |
| 五、传统风俗习惯 | 第22-25页 |
| （一） 饮食习惯 | 第22页 |
| （二） 传统礼仪 | 第22-23页 |
| （三） 节日习俗 | 第23-25页 |
| 第三章 南圩圩市与亥日的牲畜交易 | 第25-31页 |
| 一、南圩的圩场 | 第25-27页 |
| （一） 农贸市场 | 第25-27页 |
| （二） 牲畜市场 | 第27页 |
| 二、南圩的亥日 | 第27-31页 |
| 第四章 南圩亥日的牛中 | 第31-41页 |
| 一、牛与壮族社会 | 第31-33页 |
| （一） 牛的养殖 | 第32页 |
| （二） 牛与南圩壮族人家 | 第32-33页 |
| 三、南圩亥日的牛中 | 第33-41页 |
| （一） “有关系，无组织”的牛中群体 | 第33-36页 |
| （二） 职业技能 | 第36-38页 |
| （三） 交易过程 | 第38-39页 |
| （四） 职业伦理 | 第39-41页 |
| 第五章 牛中与南圩农民的社会生活 | 第41-49页 |
| 一、牛中与南圩亥日的市场交换 | 第41-43页 |
| （一） 亥日市场秩序 | 第41-42页 |
| （二） 牛中与牲畜交易 | 第42-43页 |
| 二、牛中与传统南圩社会 | 第43-46页 |
| 三、南圩农民经济实践的文化理性 | 第46-49页 |
| （一） 农民经济的实践理性 | 第46-47页 |
| （二） 农民经济的文化理性 | 第47-49页 |
| 第六章 结论 | 第49-51页 |
| 一、牛中是维系南圩亥日牲畜市场交换的重要力量 | 第49页 |
| 二、牛中的活动促进了牲畜交易市场与当地社会的整合 | 第49-50页 |
| 三、牛中现象的出现，折射出南圩农民在市场交换问题上的某种“经济理性” | 第50-51页 |
| 附录 | 第51-55页 |
| 附录一：2008年南圩社区户数、人口、耕地面积基本情况表 | 第51-52页 |
| 附录二：2009年南圩镇畜牧业生产情况汇总表 | 第52-53页 |
| 附录三：2009年南圩镇香蕉生产情况汇总表 | 第53-54页 |
| 附录四：2009年南圩镇蔬菜生产情况汇总表 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 后记 | 第58页 |