基于电子鼻的易霉变中药质量快速评价--以肉豆蔻为例
| 摘要 | 第7-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 前言 | 第15-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-29页 |
| 1 中药霉变的研究 | 第18-20页 |
| 1.1 影响中药霉变的因素 | 第18-19页 |
| 1.2 霉变对中药化学成分的影响 | 第19页 |
| 1.3 特殊中药霉变的研究 | 第19-20页 |
| 2 黄曲霉毒素的研究 | 第20-24页 |
| 2.1 黄曲霉毒素的性质 | 第20-21页 |
| 2.2 黄曲霉毒素检测方法 | 第21-23页 |
| 2.3 黄曲霉毒素降解方法的研究 | 第23-24页 |
| 3 电子鼻的研究及其在霉变检测方面的应用 | 第24-25页 |
| 3.1 电子鼻在中药质量评价中的应用 | 第24-25页 |
| 3.2 电子鼻在霉变检测中的应用 | 第25页 |
| 4 肉豆蔻的研究 | 第25-29页 |
| 4.1 肉豆蔻化学成分的研究 | 第25-26页 |
| 4.2 肉豆蔻药理作用的研究 | 第26-28页 |
| 4.3 肉豆蔻霉变鉴别及研究进展 | 第28-29页 |
| 第二章 不同霉变程度样品的制备 | 第29-32页 |
| 1. 实验仪器与材料 | 第29页 |
| 2. 实验方法 | 第29-31页 |
| 3. 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 基于性状鉴别法肉豆蔻感官评价表的建立 | 第32-38页 |
| 1 试验方法 | 第32页 |
| 2 结果与讨论 | 第32-38页 |
| 第四章 肉豆蔻样品化学成分的变化研究 | 第38-102页 |
| 1 去氢二异丁香酚的含量测定 | 第38-42页 |
| 1.1 实验仪器与材料 | 第38页 |
| 1.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 1.3 结果与分析 | 第39-42页 |
| 2 指纹图谱的研究 | 第42-58页 |
| 2.1 实验仪器与材料 | 第42-43页 |
| 2.2 实验方法 | 第43-49页 |
| 2.3 结果与分析 | 第49-58页 |
| 3 挥发油含量测定 | 第58-61页 |
| 3.1 实验仪器与试剂 | 第59页 |
| 3.2 实验方法 | 第59页 |
| 3.3 结果与分析 | 第59-61页 |
| 4 GC-MS对样品挥发油成分的分析 | 第61-84页 |
| 4.1 实验仪器与材料 | 第61页 |
| 4.2 实验方法 | 第61-62页 |
| 4.3 结果与分析 | 第62-84页 |
| 5 顶空GC-MS对样品挥发性成分的测定 | 第84-101页 |
| 5.1 实验仪器与材料 | 第84页 |
| 5.2 实验方法 | 第84-85页 |
| 5.3 结果与分析 | 第85-101页 |
| 6 小结与讨论 | 第101-102页 |
| 第五章 肉豆蔻样品外源性物质的研究 | 第102-118页 |
| 1 需氧菌、霉菌、酵母菌菌落总数的测定 | 第102-110页 |
| 1.1 实验仪器与材料 | 第102-103页 |
| 1.2 实验方法 | 第103-108页 |
| 1.3 结果与分析 | 第108-110页 |
| 2 黄曲霉毒素含量的测定 | 第110-116页 |
| 2.1 实验仪器与材料 | 第110-111页 |
| 2.2 实验方法 | 第111-114页 |
| 2.3 结果与分析 | 第114-116页 |
| 3 相关性分析 | 第116页 |
| 4 小结与讨论 | 第116-118页 |
| 第六章 肉豆蔻质量快速评价方法的建立 | 第118-150页 |
| 1 电子鼻检测参数的确定 | 第118-122页 |
| 1.1 实验仪器与材料 | 第118-119页 |
| 1.2 实验参数摸索 | 第119-122页 |
| 1.3 试验条件的确定 | 第122页 |
| 2 电子鼻判别模型的建立 | 第122-126页 |
| 2.1 肉豆蔻样品判别模型建立 | 第122-123页 |
| 2.2 留样样品判别模型建立 | 第123-124页 |
| 2.3 电子鼻判别模型评估 | 第124-126页 |
| 3. 指标成分含量预测模型的建立 | 第126-144页 |
| 3.1 各指标成分与电子鼻的相关性分析 | 第127-129页 |
| 3.2 含量预测模型的建立 | 第129-144页 |
| 4. 易霉变中药肉豆蔻质量快速评价方法的建立 | 第144-148页 |
| 4.1 快速评价方法的建立 | 第144-146页 |
| 4.2 霉变预警值的设立 | 第146-148页 |
| 5. 小结与讨论 | 第148-150页 |
| 第七章 结果与讨论 | 第150-153页 |
| 1 结果 | 第150-152页 |
| 2 讨论 | 第152页 |
| 3 创新点 | 第152-153页 |
| 参考文献 | 第153-161页 |
| 附图 | 第161-163页 |
| 致谢 | 第163-164页 |
| 个人简历 | 第164-165页 |
