| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一篇 | 第8-26页 |
| 第一章 牛肉品质的评定及研究进展 | 第8-16页 |
| 1.1 肉质性状的评定标准 | 第8页 |
| 1.2 肉质的评定 | 第8-10页 |
| 1.3 影响肉质的因素 | 第10-14页 |
| 1.4 肉质评定技术的发展 | 第14-16页 |
| 第二章 抑制性消减杂交技术的研究进展及应用 | 第16-20页 |
| 2.1 抑制性消减杂交技术概述 | 第16页 |
| 2.2 抑制性消减杂交的技术原理及技术要点 | 第16-18页 |
| 2.3 抑制性消减杂交技术的应用及展望 | 第18-19页 |
| 2.4 抑制性消减杂交技术发展前景 | 第19-20页 |
| 第三章 基因芯片技术的研究进展 | 第20-23页 |
| 3.1 基因芯片技术的原理与分类 | 第20-21页 |
| 3.2 基因芯片技术的应用进展 | 第21-22页 |
| 3.3 基因芯片技术的发展前景 | 第22-23页 |
| 第四章 实时荧光定量PCR技术的研究进展及应用 | 第23-26页 |
| 4.1 实时荧光定量PCR技术的原理 | 第23页 |
| 4.2 实时荧光定量PCR技术检测方法 | 第23页 |
| 4.3 实时荧光定量PCR技术的定量方法 | 第23-24页 |
| 4.4 实时荧光定量PCR技术的应用 | 第24-25页 |
| 4.5 实时荧光定量PCR技术的发展前景 | 第25-26页 |
| 第二篇 研究内容 | 第26-48页 |
| 第一章 建立草原红牛和中国荷斯坦牛肌肉组织SSH文库 | 第26-33页 |
| 1.1 试验材料 | 第26页 |
| 1.2 试验方法 | 第26-28页 |
| 1.3 结果与分析 | 第28-31页 |
| 1.4 讨论 | 第31-33页 |
| 第二章 构建基因芯片图谱 | 第33-40页 |
| 2.1 实验材料 | 第33页 |
| 2.2 实验方法 | 第33-34页 |
| 2.3 结果分析 | 第34-39页 |
| 2.4 讨论 | 第39-40页 |
| 第三章 影响肉质性状相关功能基因的差异表达分析 | 第40-47页 |
| 3.1 实验材料 | 第40-41页 |
| 3.2 实验方法 | 第41-43页 |
| 3.3 结果分析 | 第43-45页 |
| 3.4 讨论 | 第45-47页 |
| 第四章 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |