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高水平短道速滑运动员膳食营养KAP调查与对策分析

摘要第4-5页
Abstract第5页
1、前言第8-15页
    1.1 选题依据第8-10页
    1.2 研究目的第10页
    1.3 研究意义第10页
    1.4 文献综述第10-15页
        1.4.1 国内对运动员膳食营养研究概况第10-12页
        1.4.2 国内对短道速滑运动员的研究第12-13页
        1.4.3 国外对运动员膳食营养研究概况第13-15页
2、研究对象与方法第15-17页
    2.1 研究对象第15页
    2.2 研究方法第15-17页
        2.2.1 文献法第15-16页
        2.2.2 调查法第16-17页
        2.2.3 统计法第17页
        2.2.4 分析法第17页
3、结果和分析第17-31页
    3.1 高水平短道速滑运动员对膳食营养 KAP 的调查第17-28页
        3.1.1 高水平短道速滑运动员对膳食营养知识的了解情况第17-20页
            3.1.1.1 高水平短道速滑运动员对膳食营养知识的关注情况第17-18页
            3.1.1.2 高水平短道速滑运动员对训练后科学的膳食营养认知情况第18-19页
            3.1.1.3 高水平短道速滑运动员对其它营养知识的了解情况第19-20页
        3.1.2 高水平短道速滑运动员对膳食营养态度的调查第20-22页
            3.1.2.1 对膳食营养兴趣的调查第20页
            3.1.2.2 对饮食的要求第20-21页
            3.1.2.3 对宣传膳食营养的态度第21页
            3.1.2.4 对是否愿意改变饮食习惯的调查第21-22页
            3.1.2.5 高水平短道速滑运动员选择食物的依据第22页
        3.1.3 高水平短道速滑运动员对膳食营养行为的调查第22-28页
            3.1.3.1 对吃夜宵行为的调查第23页
            3.1.3.2 运动员吃早餐行为的情况第23-24页
            3.1.3.3 对补充保健品行为的调查第24页
            3.1.3.4 认为补充营养所选的办法第24-25页
            3.1.3.5 获取营养知识的途径第25-26页
            3.1.3.6 对希望了解的营养知识范围第26页
            3.1.3.7 对就餐时间的调查第26-27页
            3.1.3.8 对具备饮食习惯的调查第27页
            3.1.3.9 训练后的补液行为调查第27-28页
    3.2 高水平短道速滑运动员进行营养膳食面临的困难第28-30页
        3.2.1 高水平短道速滑运动员对膳食营养理解的误区第28-29页
        3.2.2 高水平短道速滑运动员对膳食营养错误的态度第29页
        3.2.3 高水平短道速滑运动员对膳食营养的不良习惯第29-30页
    3.3 高水平短道速滑运动员对膳食营养 KAP 的对策第30-31页
        3.3.1 加强高水平短道速滑运动员膳食营养知识了解的措施第30页
        3.3.2 加强高水平短道速滑运动员科学化摄取食物第30页
        3.3.3 加大对高水平短道速滑运动员进行营养膳食的教育第30-31页
4、结论第31-32页
    4.1 高水平短道速滑运动员对合理膳食营养知识的了解不足第31页
    4.2 高水平短道速滑运动员对营养的态度重视程度不够第31页
    4.3 高水平短道速滑运动员的营养行为有偏差第31-32页
参考文献第32-35页
调查问卷第35-38页
致谢第38页

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