| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.1.1 休闲旅游时代到来 | 第12页 |
| 1.1.2 休闲渔业的兴起 | 第12-13页 |
| 1.1.3 基于休闲渔业旅游的服务质量研究非常匮乏 | 第13页 |
| 1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第13页 |
| 1.2.2 实际意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究现状分析 | 第14-20页 |
| 1.3.1 国外休闲渔业研究现状分析 | 第14-16页 |
| 1.3.2 国内休闲渔业研究现状分析 | 第16-20页 |
| 1.4 研究重点和内容 | 第20页 |
| 1.5 研究方法和技术路线 | 第20-22页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第20-21页 |
| 1.5.2 技术路线 | 第21-22页 |
| 1.6 论文创新之处 | 第22-23页 |
| 2 相关理论基础 | 第23-37页 |
| 2.1 休闲渔业概念界定 | 第23-24页 |
| 2.1.1 国外关于休闲渔业的概念 | 第23页 |
| 2.1.2 国内关于休闲渔业的概念 | 第23-24页 |
| 2.2 服务质量 | 第24-26页 |
| 2.2.1 服务质量的定义 | 第24-25页 |
| 2.2.2 服务质量的特点 | 第25页 |
| 2.2.3 服务质量的研究方法 | 第25-26页 |
| 2.3 质量功能展开(QFD) | 第26-32页 |
| 2.3.1 质量功能展开(QFD)的概述 | 第26-29页 |
| 2.3.2 质量功能展开(QFD)三种模式 | 第29页 |
| 2.3.3 质量屋的结构 | 第29-31页 |
| 2.3.4 质量功能展开(QFD)的评价 | 第31-32页 |
| 2.4 Kano模型 | 第32-37页 |
| 2.4.1 Kano模型的概述 | 第32-33页 |
| 2.4.2 Kano模型的内容分析 | 第33-35页 |
| 2.4.3 Kano模型的评价 | 第35-36页 |
| 2.4.4 Kano模型与质量功能展开(QFD)的集成 | 第36-37页 |
| 3 休闲渔业服务质量研究方法设计 | 第37-47页 |
| 3.1 游客需求要素的确定 | 第37-38页 |
| 3.2 游客需求要素重要度及满意度的确定 | 第38-42页 |
| 3.2.1 游客需求要素重要度及满意度的测量方法 | 第38-39页 |
| 3.2.2 基于Kano模型的游客需求要素的分类 | 第39-41页 |
| 3.2.3 基于Kano模型的游客需求要素满意度改善指标的计算 | 第41-42页 |
| 3.3 基于Kano模型的重要度调整率的确定 | 第42-43页 |
| 3.4 市场竞争评估 | 第43页 |
| 3.5 服务要素的设计与关系矩阵的建立 | 第43-44页 |
| 3.6 游客需求要素的调整后重要度的计算 | 第44-45页 |
| 3.7 基于Kano模型与QFD的休闲渔业服务质量屋的建立 | 第45-47页 |
| 4 实证分析 | 第47-71页 |
| 4.1 红岛及休闲渔村的基本概况 | 第47-48页 |
| 4.2 红岛休闲渔村游客需求要素的获取 | 第48-49页 |
| 4.3 基于Kano模型的红岛休闲渔村游客需求要素数据分析 | 第49-57页 |
| 4.3.1 问卷的调查 | 第49-50页 |
| 4.3.2 游客需求要素重要度与满意度数据分析 | 第50-53页 |
| 4.3.3 Kano问卷数据分析 | 第53-55页 |
| 4.3.4 红岛休闲渔村游客需求要素改善指标的计算 | 第55-57页 |
| 4.4 红岛休闲渔村游客需求要素满意度目标值的确定 | 第57-59页 |
| 4.4.1 市场竞争评估 | 第57-58页 |
| 4.4.2 目标值的确定 | 第58-59页 |
| 4.5 红岛休闲渔村游客需求要素调整后重要度的计算 | 第59-62页 |
| 4.6 红岛休闲渔村游客服务要素的确定与关系矩阵的建立 | 第62-64页 |
| 4.6.1 服务要素的设计 | 第62-63页 |
| 4.6.2 关系矩阵的建立 | 第63-64页 |
| 4.7 红岛休闲渔村服务质量屋的建立 | 第64-67页 |
| 4.8 基于红岛休闲渔村服务质量屋的对策建议 | 第67-71页 |
| 4.8.1 加强渔村形象建设 | 第67页 |
| 4.8.2 重视对渔村员工的培训 | 第67-68页 |
| 4.8.3 渔村基础设施支持 | 第68页 |
| 4.8.4 渔村环境保护与安全保障 | 第68-69页 |
| 4.8.5 渔村地方文化特色培养 | 第69-71页 |
| 5 结论与展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 附录 | 第78-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 个人简历 | 第83页 |
| 发表的论文 | 第83页 |
