| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-31页 |
| 1．1 直接接触式换热的理论研究背景 | 第9-10页 |
| 1．2 单个液滴汽化传热的研究评述 | 第10-19页 |
| 1．2．1 单个液滴汽化传热 | 第10-16页 |
| 1．2．1．1 理论研究 | 第10-13页 |
| 1．2．1．2 实验研究 | 第13-16页 |
| 1．2．2 汽液两相泡滴的构形 | 第16-17页 |
| 1．2．3 液滴汽泡形状变化的研究 | 第17-18页 |
| 1．2．4 单个泡滴在连续相中运动的研究 | 第18页 |
| 1．2．5 传热表面积的计算 | 第18-19页 |
| 1．3 多个分散相液滴在连续相中发生相变时的直接接触传热 | 第19-21页 |
| 1．3．1 初始尺寸的影响 | 第20页 |
| 1．3．2 工质性质的影响 | 第20页 |
| 1．3．3 测量技术 | 第20-21页 |
| 1．4 界面气化热阱效应 | 第21页 |
| 1．5 分形理论概述 | 第21-27页 |
| 1．5．1 分形理论的提出与发展过程 | 第21-22页 |
| 1．5．2 分形的定义 | 第22页 |
| 1．5．3 粘性指进 | 第22-24页 |
| 1．5．3．1 粘性指进的研究历史与现状 | 第22-23页 |
| 1．5．3．2 Hele-Shaw盒中的粘性指进 | 第23-24页 |
| 1．5．4 分维数 | 第24-27页 |
| 1．5．4．1 分维数的定义 | 第24-25页 |
| 1．5．4．2 分维数的测定方法 | 第25-27页 |
| 参考文献 | 第27-31页 |
| 2 单泡滴在不互溶连续介质中汽化传热数学模型 | 第31-43页 |
| 2．1 单个泡滴进入连续相后的变化过程 | 第31页 |
| 2．2 单个泡滴汽化时传热的数学模型 | 第31-38页 |
| 2．2．1 模型建立的假定条件 | 第31-33页 |
| 2．2．2 模型的基本方程 | 第33-35页 |
| 2．2．3 模型的推导 | 第35-36页 |
| 2．2．4 模型中参数的确定 | 第36-37页 |
| 2．2．5 模型的建立 | 第37页 |
| 2．2．6 边界条件的确定 | 第37-38页 |
| 2．3 模拟计算结果及讨论 | 第38-42页 |
| 2．4 小结 | 第42页 |
| 参考文献 | 第42-43页 |
| 3 似Hele-Shaw盒中的直接接触汽化传热实验 | 第43-56页 |
| 3．1 引言 | 第43-44页 |
| 3．2 实验流程与实验方法 | 第44-46页 |
| 3．2．1 实验流程 | 第44-45页 |
| 3．2．2 实验参数的测定 | 第45页 |
| 3．2．2．1 糖液主体温度的测定 | 第45页 |
| 3．2．2．2 冷剂入口温度的测定 | 第45页 |
| 3．2．2．3 冷剂流量的测定 | 第45页 |
| 3．2．3 实验方法 | 第45-46页 |
| 3．2．3．1 糖液的制备 | 第45页 |
| 3．2．3．2 传热实验 | 第45-46页 |
| 3．2．4 实验数据的处理 | 第46页 |
| 3．2．4．1 降温曲线 | 第46页 |
| 3．2．4．2 体积传热速率 | 第46页 |
| 3．3 汽化传热实验结果与影响因素分析 | 第46-55页 |
| 3．3．1 冷剂流量对传热的影响 | 第47-49页 |
| 3．3．2 冷剂入口温度对传热的影响 | 第49-53页 |
| 3．3．3 糖液浓度及粘度对传热的影响 | 第53-54页 |
| 3．3．4 冷剂与热糖液的互溶性对汽化传热的影响 | 第54-55页 |
| 3．4 小结 | 第55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |
| 4 Hele-Shaw盒中的直接接触的界面形态的研究 | 第56-70页 |
| 4．1 引言 | 第56-57页 |
| 4．2 实验装置与实验方法 | 第57页 |
| 4．2．1 实验装置 | 第57页 |
| 4．2．2 实验方法 | 第57页 |
| 4．3 实验数据的处理方法 | 第57-59页 |
| 4．4 实验的结果与分析 | 第59-69页 |
| 4．4．1 浓度与粘度比对界面形态的影响 | 第59-62页 |
| 4．4．2 驱替方式对界面形态的影响 | 第62-65页 |
| 4．4．3 时间对界面形态的影响 | 第65-66页 |
| 4．4．4 界面张力对界面形态的影响 | 第66-69页 |
| 4．5 小结 | 第69页 |
| 参考文献 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-71页 |
| 附录A：模型求解框图 | 第71-72页 |
| 附录B：分维数的计算程序 | 第72-74页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第74-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 大连理工大学学位论文版权使用授权书 | 第78页 |
