| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 术语与缩略语表 | 第7-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-20页 |
| 1.1 水果农药残留现状 | 第10-12页 |
| 1.1.1 水果产业概况 | 第10-11页 |
| 1.1.2 水果常见病虫害防治及其残留情况 | 第11-12页 |
| 1.2 农药残留分析研究概况 | 第12-15页 |
| 1.2.1 农药残留分析的前处理方法 | 第12-14页 |
| 1.2.2 农药残留分析的检测技术 | 第14-15页 |
| 1.3 咪鲜胺及其在农产品中的残留 | 第15-20页 |
| 1.3.1 咪鲜胺简介 | 第15-16页 |
| 1.3.2 咪鲜胺的代谢降解 | 第16-17页 |
| 1.3.3 咪鲜胺的应用和残留分析现状 | 第17-20页 |
| 2 引言 | 第20-21页 |
| 3 材料与方法 | 第21-28页 |
| 3.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 3.1.1 农药标准品和药剂 | 第21页 |
| 3.1.2 试剂 | 第21页 |
| 3.1.3 仪器与设备 | 第21-22页 |
| 3.1.4 供试样品 | 第22页 |
| 3.2 咪鲜胺残留分析方法的建立 | 第22-24页 |
| 3.2.1 农药标准溶液配制 | 第22页 |
| 3.2.2 气相色谱检测条件 | 第22页 |
| 3.2.3 2,4,6-三氯苯酚标准曲线的绘制 | 第22页 |
| 3.2.4 衍生化率的测定 | 第22-23页 |
| 3.2.5 咪鲜胺标准曲线的绘制 | 第23页 |
| 3.2.6 添加回收实验 | 第23-24页 |
| 3.3 2,4,6-三氯苯酚残留分析方法的建立 | 第24-25页 |
| 3.3.1 2,4,6-三氯苯酚标准曲线的绘制 | 第24页 |
| 3.3.2 提取方法的确定 | 第24页 |
| 3.3.3 净化方法的确定 | 第24页 |
| 3.3.4 添加回收实验 | 第24-25页 |
| 3.4 咪鲜胺及其代谢产物在苹果贮藏过程中的消解动态实验 | 第25页 |
| 3.4.1 样品的处理 | 第25页 |
| 3.4.2 样品的采集、制备和检测 | 第25页 |
| 3.5 水果中咪鲜胺残留监测与风险评估 | 第25-26页 |
| 3.5.1 柑橘样品 | 第25页 |
| 3.5.2 梨样品 | 第25-26页 |
| 3.5.3 苹果样品 | 第26页 |
| 3.6 结果计算 | 第26-28页 |
| 3.6.1 样品中农药残留量的计算 | 第26页 |
| 3.6.2 添加回收率的计算 | 第26页 |
| 3.6.3 相对标准偏差（RSD） | 第26页 |
| 3.6.4 半衰期的计算 | 第26-27页 |
| 3.6.5 农药降解率的计算 | 第27-28页 |
| 4 结果与分析 | 第28-48页 |
| 4.1 咪鲜胺的残留分析方法 | 第28-33页 |
| 4.1.1 2,4,6-三氯苯酚标准曲线的建立 | 第28页 |
| 4.1.2 咪鲜胺衍生化率的测定 | 第28-29页 |
| 4.1.3 咪鲜胺标准曲线的建立 | 第29页 |
| 4.1.4 咪鲜胺的添加回收实验结果 | 第29-33页 |
| 4.2 2,4,6-三氯苯酚的残留分析方法 | 第33-37页 |
| 4.2.1 提取方法的确定 | 第33-34页 |
| 4.2.2 净化方法的确定 | 第34-35页 |
| 4.2.3 2,4,6-三氯苯酚在苹果全果和果肉中的添加回收实验结果 | 第35-37页 |
| 4.3 咪鲜胺及 2,4,6-三氯苯酚在苹果贮藏过程中的消解动态研究 | 第37-43页 |
| 4.3.1 咪鲜胺在苹果贮藏过程中的消解动态研究 | 第37-41页 |
| 4.3.2 2,4,6-三氯苯酚在苹果贮藏过程中的残留动态研究 | 第41-43页 |
| 4.4 市售水果样品中咪鲜胺残留量的监测与风险评价 | 第43-48页 |
| 4.4.1 柑橘样品 | 第43-45页 |
| 4.4.2 梨样品 | 第45-47页 |
| 4.4.3 苹果样品 | 第47-48页 |
| 5 讨论 | 第48-51页 |
| 5.1 咪鲜胺在水果中的残留分析方法 | 第48页 |
| 5.2 苹果中 2,4,6-三氯苯酚的残留分析方法 | 第48页 |
| 5.3 咪鲜胺和 2,4,6-三氯苯酚在苹果上的消解动态研究 | 第48-49页 |
| 5.4 市售苹果、柑橘、梨等水果样品中咪鲜胺残留监测及风险评估 | 第49-51页 |
| 6 结论 | 第51-53页 |
| 6.1 咪鲜胺在水果样品中的残留分析方法 | 第51页 |
| 6.2 2,4,6-三氯苯酚在苹果上的残留分析方法 | 第51页 |
| 6.3 咪鲜胺及其代谢产物 2,4,6-三氯苯酚在苹果贮藏过程中的残留消解动态规律 | 第51-52页 |
| 6.4 市售水果样品的咪鲜胺残留量的测定 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66页 |
