浅析餐饮空间设计中光环境的营造与应用
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 一、绪论 | 第8-11页 |
| （一）研究背景 | 第8页 |
| （二）研究意义 | 第8-9页 |
| （三）国内外相关研究 | 第9页 |
| （四）课题研究方法 | 第9页 |
| （五）课题主要研究内容 | 第9-10页 |
| （六）本章小结 | 第10-11页 |
| 二、餐饮空间设计中光环境的相关概念阐述 | 第11-16页 |
| （一）餐饮空间概述 | 第11-12页 |
| 1.餐饮空间的概念 | 第11页 |
| 2.餐饮空间的分类 | 第11-12页 |
| （二）餐饮空间设计的基本特征 | 第12-13页 |
| 1.餐饮空间的组合形式多样化 | 第12页 |
| 2.空间设计应当具备实用性价值 | 第12页 |
| 3.空间设计应当遵循工程实施的相关规定 | 第12-13页 |
| （三）室内光环境设计概述 | 第13-14页 |
| 1.室内光环境设计的作用及种类 | 第13页 |
| 2.影响光环境设计的因素 | 第13-14页 |
| （四）餐饮空间中光环境的创设 | 第14-15页 |
| 1.餐饮空间光环境设计的本质 | 第14页 |
| 2.餐饮空间中光源和灯具的分类 | 第14-15页 |
| （五）本章小结 | 第15-16页 |
| 三、餐饮空间设计中光环境的设计方式 | 第16-21页 |
| （一）餐饮空间中光的表现类型 | 第16-18页 |
| 1.自然光环境设计 | 第16页 |
| 2.自然光环境设计的方法 | 第16页 |
| 3.人工光环境设计 | 第16-17页 |
| 4.人工光环境设计的方式 | 第17-18页 |
| （二）餐饮空间光环境的人性化理念 | 第18-20页 |
| 1.人性化设计的概念 | 第18页 |
| 2.餐饮空间人性化设计的方法及原则 | 第18-19页 |
| 3.餐饮空间中光环境设计的人性化体现 | 第19-20页 |
| （三）本章小结 | 第20-21页 |
| 四、餐饮空间中光环境的营造与应用 | 第21-28页 |
| （一）餐饮空间中光环境设计的考虑要点 | 第21-23页 |
| 1.光环境设计要注重环保节能、实用经济设计 | 第21页 |
| 2.光环境设计要遵循人的生理感知因素 | 第21页 |
| 3.光环境设计要满足人的心理与行为需求 | 第21-22页 |
| 4.光环境设计与饮食文化和消费因素 | 第22-23页 |
| （二）餐饮空间光环境设计 | 第23-24页 |
| 1.餐饮空间光环境设计的重要性 | 第23页 |
| 2.餐饮空间的布光方式 | 第23-24页 |
| （三）不同类型餐饮空间光环境设计要求 | 第24-25页 |
| 1.星级酒店宴会厅 | 第24-25页 |
| 2.文化情调餐厅 | 第25页 |
| 3.地域主题餐厅 | 第25页 |
| 4.酒吧、咖啡厅 | 第25页 |
| 5.快餐厅 | 第25页 |
| （四）实际案例 | 第25-27页 |
| 1.设计说明 | 第25-26页 |
| 2.设计思路 | 第26页 |
| 3.设计理念 | 第26-27页 |
| （五）本章小结 | 第27-28页 |
| 五、餐饮空间中光环境设计的展望 | 第28-29页 |
| （一）当前餐饮空间光环境设计的缺漏 | 第28页 |
| （二）未来餐饮空间光环境设计走向 | 第28-29页 |
| 结论 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-31页 |
| 后记 | 第31页 |
