| 内容摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 导论 | 第9-16页 |
| 1.1 选题背景 | 第9页 |
| 1.2 研究目的、意义 | 第9-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第9-10页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.4 研究的内容 | 第14页 |
| 1.5 研究思路与研究方法 | 第14-15页 |
| 1.5.1 研究思路 | 第15页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第15页 |
| 1.6 创新点 | 第15-16页 |
| 第2章 食品安全信息监管基础理论与价值分析 | 第16-21页 |
| 2.1 食品安全信息监管概述 | 第16页 |
| 2.2 食品安全信息监管制度的价值分析 | 第16-21页 |
| 2.2.1 食品安全信息监管的经济价值 | 第17-18页 |
| 2.2.2 食品安全信息监管的实践价值 | 第18-21页 |
| 第3章 我国食品安全信息监管存在的问题 | 第21-27页 |
| 3.1 事前信息监管存在的问题 | 第21-24页 |
| 3.1.1 对信息监管重要性认识不足 | 第21-22页 |
| 3.1.2 配套立法措施不完善 | 第22-23页 |
| 3.1.3 信息监管各主体参与程度低 | 第23-24页 |
| 3.2 事后信息监管存在的问题 | 第24-27页 |
| 3.2.1 政府发布的监管信息难以满足消费者的需要 | 第24-25页 |
| 3.2.2 没有统一的信息公布平台 | 第25-26页 |
| 3.2.3 违反信息监管行为的惩罚力度不够 | 第26-27页 |
| 第4章 国外食品安全信息监管制度及启示 | 第27-37页 |
| 4.1 国外食品安全信息监管 | 第27-36页 |
| 4.1.1 美国 | 第27-30页 |
| 4.1.2 欧盟 | 第30-33页 |
| 4.1.3 日本 | 第33-36页 |
| 4.2 国外食品安全信息监管对我国的启示 | 第36-37页 |
| 第5章 食品安全信息监管制度的完善建议 | 第37-43页 |
| 5.1 完善食品安全信息监管法律制度建设 | 第37-38页 |
| 5.1.1 完善事前食品信息监管立法体系 | 第37-38页 |
| 5.1.2 完善事后食品信息监管责任追究 | 第38页 |
| 5.2 完善食品安全信息监管保障措施 | 第38-40页 |
| 5.2.1 明确事前资源投入方向 | 第38-39页 |
| 5.2.2 扩大信息监管过程中参与主体范围 | 第39-40页 |
| 5.3 完善食品安全信息监管手段 | 第40-43页 |
| 5.3.1 完善食品安全事前和事后信息的信息库建设 | 第40-41页 |
| 5.3.2 合理界定商业秘密 | 第41页 |
| 5.3.3 完善食品事前及事后信息的公开方式 | 第41-43页 |
| 结语 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 后记 | 第47页 |