| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第一章 ：问题与方法 | 第9-26页 |
| 一、研究缘起 | 第9-10页 |
| 二、已有研究评述 | 第10-16页 |
| 三、本研究的主旨与方法 | 第16-26页 |
| (一) 研究思路与框架 | 第16-22页 |
| (二) 研究方法 | 第22-23页 |
| (三) 子谏村简介 | 第23-26页 |
| 第二章 ：从自然经济到计划经济 | 第26-38页 |
| 一、更加适应自然的传统农业耕作方式 | 第26-30页 |
| 二、公社时代的农业经营方式 | 第30-38页 |
| (一) 集体化与计划经济背景下的农业结构调整 | 第30-32页 |
| (二) 运动式农业发展的利与弊 | 第32-36页 |
| (三) 现代农业技术和酥梨树的引入 | 第36-38页 |
| 第三章 ：市场与技术主导下的农业形态 | 第38-56页 |
| 一、农业结构调整下的酥梨树扩张 | 第38-43页 |
| 二、干旱、灌溉与地下水开发 | 第43-47页 |
| 三、劳动力、牲畜与机械化——省时省力型农业的形成 | 第47-51页 |
| 四、自然免疫系统与授粉系统的衰退——农药与人工授粉技术 | 第51-56页 |
| 第四章 ：经营方式转变的生态后果 | 第56-62页 |
| 一、农业面源污染问题 | 第56-57页 |
| 二、对能源和不可再生资源的依赖 | 第57-59页 |
| 三、自然的衰退与失衡 | 第59-62页 |
| 第五章 ：结语 | 第62-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |