| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-28页 |
| ·富马酸的理化性质 | 第9-10页 |
| ·富马酸的分子结构 | 第9-10页 |
| ·富马酸的理化性质 | 第10页 |
| ·富马酸的应用 | 第10页 |
| ·富马酸生产进展 | 第10-11页 |
| ·富马酸的制备方法 | 第11-15页 |
| ·化学合成法 | 第11-12页 |
| ·生物合成 | 第12页 |
| ·富马酸生产所用菌种 | 第12-15页 |
| ·米根霉发酵生成富马酸的代谢途径 | 第15-17页 |
| ·富马酸生产菌的培养和菌株选育 | 第17-25页 |
| ·培养条件的优化 | 第17-22页 |
| ·诱变育种 | 第22-25页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-28页 |
| 第二章 材料与方法 | 第28-35页 |
| ·实验材料 | 第28-29页 |
| ·菌株 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·平板培养 | 第29页 |
| ·摇瓶种子培养 | 第29-30页 |
| ·摇瓶发酵培养 | 第30页 |
| ·5 L发酵罐培养 | 第30页 |
| ·存活率的测定 | 第30页 |
| ·分析方法 | 第30-33页 |
| ·液相色谱法 | 第30-32页 |
| ·葡萄糖浓度的测定 | 第32-33页 |
| ·pH的测定 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·主要实验设备与仪器 | 第33-35页 |
| 第三章 诱变出发菌株米根霉 ZJU 的培养条件的初步优化 | 第35-40页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·菌种 | 第35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·种子培养和发酵方法 | 第35页 |
| ·试剂及实验仪器 | 第35页 |
| ·分析方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-39页 |
| ·培养基的成分对富马酸产量的影响 | 第36-38页 |
| ·摇瓶装液量对富马酸生产的影响 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第四章 富马酸高产菌株的选育 | 第40-50页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料和方法 | 第40-42页 |
| ·菌种 | 第40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·种子培养和发酵方法 | 第40-41页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第41页 |
| ·分析方法 | 第41页 |
| ·米根霉的菌株选育 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-49页 |
| ·快速筛选方法的确立 | 第42-45页 |
| ·出发菌株产富马酸测定 | 第45-46页 |
| ·诱变剂的剂量选择 | 第46页 |
| ·米根霉 ZJU11 在摇瓶中发酵 | 第46页 |
| ·筛选方法评估 | 第46-48页 |
| ·菌株稳定性的测定 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第五章 富马酸高产菌株─米根霉 ZJU11 摇瓶培养条件的初步优化 | 第50-57页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料和方法 | 第50-51页 |
| ·菌种 | 第50页 |
| ·培养基 | 第50-51页 |
| ·种子培养和发酵方法 | 第51页 |
| ·试剂及实验仪器 | 第51页 |
| ·分析方法 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-56页 |
| ·培养基的成分对富马酸产量的影响 | 第51-55页 |
| ·碳酸钙加入次序的影响 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 第六章 小型发酵罐上米根霉ZJU11间歇发酵生产富 马酸 | 第57-62页 |
| ·前言 | 第57页 |
| ·材料与方法 | 第57-58页 |
| ·菌种 | 第57页 |
| ·培养基 | 第57页 |
| ·种子培养和发酵方法 | 第57-58页 |
| ·试剂及实验仪器 | 第58页 |
| ·分析方法 | 第58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-60页 |
| ·发酵过程发酵罐图片 | 第58-59页 |
| ·发酵罐间歇发酵进程 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 第七章 制霉菌素与菌体生长模型的建立 | 第62-66页 |
| ·引言 | 第62页 |
| ·模型的建立 | 第62-65页 |
| ·抑制剂作用下的菌体生长模型 | 第62-63页 |
| ·抑制剂作用下产物生成模型 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 第八章 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·结论与创新点 | 第66-67页 |
| ·富马酸产生菌米根霉 ZJU 培养基的初步优化 | 第66页 |
| ·富马酸高产菌株的选育 | 第66页 |
| ·发酵条件优化 | 第66页 |
| ·5L 发酵罐发酵生产富马酸 | 第66-67页 |
| ·制霉菌素与菌体生长及富马酸生产模型的建立 | 第67页 |
| ·创新点 | 第67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 感谢信 | 第68页 |
