| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| 1、禾谷类胚乳发育概述 | 第11页 |
| 2、禾谷类作物胚乳PCD 的研究概况 | 第11-14页 |
| ·植物PCD 的普遍性 | 第11-12页 |
| ·玉米胚乳 PCD 的研究概况 | 第12-13页 |
| ·水稻胚乳 PCD 的研究概况 | 第13页 |
| ·麦类作物胚乳PCD 的研究概况 | 第13-14页 |
| 3、胚乳淀粉粒发育和理化特性 | 第14-16页 |
| ·淀粉质体的发生 | 第14-15页 |
| ·禾谷类胚乳淀粉粒的发育 | 第15页 |
| ·麦类胚乳淀粉粒的结构和理化特性 | 第15-16页 |
| 4、禾谷类作物胚乳蛋白体的研究概况 | 第16-19页 |
| ·玉米胚乳蛋白体的发育研究 | 第17页 |
| ·水稻胚乳蛋白体的发育研究 | 第17-18页 |
| ·小麦胚乳蛋白体的发育研究 | 第18页 |
| ·大麦胚乳蛋白体的发育研究 | 第18-19页 |
| 5、参考文献 | 第19-25页 |
| 第二章 麦类作物淀粉胚乳发育期间程序性细胞死亡的研究 | 第25-47页 |
| 1、材料与方法 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·透射电镜样品制备与超微结构观察 | 第26页 |
| ·Evan’s blue 染色 | 第26页 |
| ·Steedman’s wax 包埋块的制备与切片 | 第26页 |
| ·DAPI 染色及观察 | 第26-27页 |
| ·原位末端标记(TUNEL)检测 DNA 缺口 | 第27页 |
| ·DNA 抽提和电泳 | 第27页 |
| ·抗氧化酶活性的测定 | 第27-28页 |
| ·粗酶液提取 | 第27页 |
| ·超氧化物歧化酶(SOD)活性测定 | 第27-28页 |
| ·过氧化物酶(POD)活性测定 | 第28页 |
| ·过氧化氢酶(CAT)活性测定 | 第28页 |
| ·颖果增重测定 | 第28页 |
| 2、实验结果 | 第28-41页 |
| ·小麦淀粉胚乳PCD | 第28-35页 |
| ·小麦淀粉胚乳 PCD 过程中细胞核衰退的超微结构变化 | 第28-31页 |
| ·DAPI 染色检测小麦淀粉胚乳PCD 过程中细胞核形态的变化 | 第31页 |
| ·TUNEL 检测小麦淀粉胚乳PCD 过程中细胞核DNA 断裂 | 第31页 |
| ·小麦胚乳核DNA 条带的检测 | 第31-32页 |
| ·小麦淀粉胚乳细胞死亡的 Evan’s blue 染色检测 | 第32-33页 |
| ·小麦胚乳细胞发育中抗氧化酶的活性动态 | 第33页 |
| ·小麦颖果发育过程中干重的测定 | 第33-35页 |
| ·大麦淀粉胚乳PCD | 第35-41页 |
| ·大麦淀粉胚乳 PCD 过程中细胞核衰退的超微结构变化 | 第35页 |
| ·DAPI 染色检测大麦淀粉胚乳PCD 过程中细胞核形态的变化 | 第35-38页 |
| ·TUNEL 检测大麦淀粉胚乳 PCD 过程中细胞核 DNA 断裂 | 第38页 |
| ·大麦淀粉胚乳死亡的Evan’s blue 染色检测 | 第38-39页 |
| ·大麦胚乳细胞发育中抗氧化酶的活性动态 | 第39页 |
| ·大麦籽粒粒重的测定 | 第39-41页 |
| 3、讨论 | 第41-43页 |
| ·淀粉胚乳 PCD 过程中核的衰退解体 | 第41-42页 |
| ·淀粉胚乳 PCD 过程中的胞质发育 | 第42页 |
| ·淀粉胚乳细胞的发育是一种特殊形式的PCD 过程 | 第42-43页 |
| 4、参考文献 | 第43-47页 |
| 第三章 麦类作物胚乳淀粉粒发育和理化特性 | 第47-79页 |
| 1、材料与方法 | 第47-50页 |
| ·试验材料 | 第47页 |
| ·常规透射电镜制样及超微结构观察 | 第47页 |
| ·高锰酸钾固定制样及结构观察 | 第47-48页 |
| ·半薄切片及光镜染色观察 | 第48页 |
| ·半薄切片制备 | 第48页 |
| ·高碘酸锡夫反应(PAS 法染色) | 第48页 |
| ·胚乳断面的扫描电镜观察 | 第48页 |
| ·胚乳中大、小淀粉粒的理化特性测定 | 第48-50页 |
| ·大、小淀粉粒的分离 | 第48-49页 |
| ·淀粉粒直链淀粉含量测定 | 第49页 |
| ·淀粉粒大小的统计分析 | 第49页 |
| ·淀粉粒热力学特性的测定 | 第49-50页 |
| 2、实验结果 | 第50-72页 |
| ·小麦胚乳淀粉粒发育和理化特性 | 第50-61页 |
| ·半薄切片观察小麦胚乳细胞中淀粉粒的积累 | 第50-52页 |
| ·扫描电镜观察不同发育时期小麦胚乳细胞中淀粉粒的形态 | 第52页 |
| ·小麦胚乳细胞中淀粉质体的发育 | 第52-57页 |
| ·小麦胚乳发育过程中大、小淀粉粒的理化特性 | 第57-61页 |
| ·大麦胚乳淀粉粒发育和理化特性 | 第61-72页 |
| ·半薄切片观察大麦胚乳细胞中淀粉粒的积累 | 第61页 |
| ·扫描电镜观察大麦胚乳细胞中淀粉粒的发育 | 第61-65页 |
| ·大麦胚乳细胞中淀粉质体的发育 | 第65-66页 |
| ·大麦胚乳发育过程中淀粉粒的理化特性 | 第66-72页 |
| 3、讨论 | 第72-75页 |
| ·麦类胚乳淀粉粒的发生与发育 | 第72-73页 |
| ·麦类胚乳小淀粉粒是复粒淀粉 | 第73-74页 |
| ·麦类作物胚乳发育中大、小淀粉粒的理化性质 | 第74-75页 |
| 4、参考文献 | 第75-79页 |
| 第四章 麦类作物胚乳蛋白体发育 | 第79-89页 |
| 1、材料与方法 | 第79页 |
| ·试验材料 | 第79页 |
| ·半薄切片及光镜染色观察 | 第79页 |
| ·半薄切片制备 | 第79页 |
| ·考马斯亮兰染色显示贮藏蛋白 | 第79页 |
| ·常规透射电镜制样及超微结构观察 | 第79页 |
| 2、实验结果 | 第79-85页 |
| ·小麦胚乳蛋白体发育 | 第79-80页 |
| ·半薄切片观察蛋白质的积累动态 | 第79-80页 |
| ·蛋白体的形成与发育 | 第80页 |
| ·大麦胚乳蛋白体发育 | 第80-85页 |
| ·半薄切片观察蛋白质的积累动态 | 第80-85页 |
| ·蛋白体的发育 | 第85页 |
| 3、讨论 | 第85-87页 |
| ·麦类胚乳细胞中贮藏蛋白质的积累 | 第85页 |
| ·小麦胚乳蛋白体的发育 | 第85-86页 |
| ·大麦胚乳蛋白体的发育 | 第86-87页 |
| 4、参考文献 | 第87-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 攻读学位期间已发表和待发表的学术论文目录 | 第90-91页 |
