脱壳菜籽饼生产鱼粉代用品及植酸新工艺研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 菜籽饼粕研究进展 | 第11-29页 |
| 1 脱壳菜籽饼粕综合利用意义 | 第11-12页 |
| 2 菜籽饼粕脱毒前各成分含量及动物中毒症状 | 第12-16页 |
| ·中国菜籽饼粕的常量营养成分 | 第12页 |
| ·菜籽饼粕矿物质元素 | 第12-13页 |
| ·菜籽饼粕蛋白质氨基酸组成 | 第13页 |
| ·菜籽饼粕中有害成分及动物中毒症状 | 第13-16页 |
| ·硫代葡萄糖甙(简称硫甙)及其分解物 | 第13-14页 |
| ·植酸 | 第14-15页 |
| ·单宁 | 第15页 |
| ·芥子碱 | 第15页 |
| ·粗纤维 | 第15-16页 |
| 3 菜籽饼粕的脱毒方法 | 第16-21页 |
| ·物理方法 | 第16-17页 |
| ·化学方法 | 第17-19页 |
| ·生物学方法 | 第19-20页 |
| ·遗传学方法 | 第20-21页 |
| 4 菜籽饼粕开发利用进展 | 第21-26页 |
| ·菜籽饼粕蛋白质的利用 | 第21-25页 |
| ·植酸的利用 | 第25页 |
| ·水解油菜籽饼粕制取酸洗缓蚀剂 | 第25-26页 |
| 本章参考文献 | 第26-29页 |
| 第二章 引言 | 第29-30页 |
| 1 研究的目的和意义 | 第29页 |
| 2 研究的主要内容 | 第29-30页 |
| 第三章 脱壳菜籽饼粕生产鱼粉代用品研究 | 第30-43页 |
| 1 材料与方法 | 第30-35页 |
| ·材料 | 第30页 |
| ·仪器与试剂 | 第30-31页 |
| ·测定方法 | 第31-34页 |
| ·植酸含量的测定 | 第31-32页 |
| ·硫甙含量的测定 | 第32-33页 |
| ·蛋白质的测定 | 第33页 |
| ·氨基酸的测定 | 第33页 |
| ·矿物元素测定 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·盐酸乙醇体系对脱壳菜籽饼粕的脱毒、植酸提取工艺 | 第34-35页 |
| ·脱壳菜籽饼粕脱毒、植酸提取方法 | 第35页 |
| ·小鼠生长实验 | 第35页 |
| 2 结果与讨论 | 第35-42页 |
| ·乙醇体积比变化对脱壳菜籽饼粕处理效果的影响 | 第35-36页 |
| ·不同的盐酸体积比对脱壳菜籽饼粕处理效果的影响 | 第36-37页 |
| ·料液比对植酸提取、硫甙脱毒及干物质的影响 | 第37页 |
| ·浸提时间对植酸提取、硫甙脱毒及干物质的影响 | 第37-38页 |
| ·浸提温度对植酸提取、硫甙脱除及干物质的影响 | 第38页 |
| ·浸提次数对植酸提取、硫甙脱除及干物质的影响 | 第38-39页 |
| ·脱毒前后脱壳饼菜籽粕质量变化 | 第39-41页 |
| ·脱毒前后脱壳饼菜籽粕各主要成分含量变化 | 第39页 |
| ·脱毒前后饼粕各氨基酸的含量变化 | 第39-40页 |
| ·脱毒前后饼粕主要矿物质含量的变化 | 第40-41页 |
| ·脱毒后饼粕、鱼粉对小鼠生长体重变化的影响 | 第41-42页 |
| 3 结论 | 第42-43页 |
| 第四章 利用菜籽饼脱毒液生产植酸新工艺研究 | 第43-55页 |
| 1 材料与方法 | 第43-46页 |
| ·植酸提取液 | 第43页 |
| ·仪器与试剂 | 第43-44页 |
| ·树脂的预处理 | 第44页 |
| ·分析方法 | 第44-46页 |
| ·植酸、硫甙、粗蛋白的测定 | 第44页 |
| ·矿物质测定 | 第44-45页 |
| ·总糖的测定 | 第45页 |
| ·钙、镁等阳离子的检测 | 第45-46页 |
| ·植酸的分离纯化工艺 | 第46页 |
| ·树脂吸附及解析方法 | 第46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-53页 |
| ·植酸提取液的基础成分分析 | 第46-47页 |
| ·植酸提取液主要成分及含量 | 第46-47页 |
| ·植酸提取液中主要矿物质含量 | 第47页 |
| ·不同pH值对溶液中的植酸盐沉淀效果的影响 | 第47-48页 |
| ·不同HCl浓度对植酸沉淀物的溶解效果 | 第48页 |
| ·离子交换树脂脱除植酸盐的流速选择 | 第48-49页 |
| ·阴离子树脂的静态吸附筛选 | 第49-50页 |
| ·植酸在D315树脂上的动态吸附考察 | 第50页 |
| ·HCl浓度对植酸的解吸附影响 | 第50-51页 |
| ·不同HCl浓度对植酸解析率的影响 | 第51-52页 |
| ·HCl溶液解吸附流速对植酸解析效果的影响 | 第52页 |
| ·不同洗脱流速对植酸解析率的影响 | 第52-53页 |
| ·植酸分离纯化过程中各部分变化 | 第53页 |
| 3 结论 | 第53-55页 |
| 第五章 脱壳菜籽饼粕分离利用与展望 | 第55-58页 |
| 第二～五章参考文献 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 在读硕士期间所发表文章 | 第62页 |
