| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 引言 | 第10-13页 |
| ·蔬菜中硝酸盐的危害及管理 | 第10页 |
| ·硝酸盐在植物体内的吸收、同化和运输 | 第10-11页 |
| ·蔬菜中硝酸盐累积的研究进展 | 第11页 |
| ·谷氨酸和水杨酸与蔬菜氮代谢的关系 | 第11-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-16页 |
| ·试材培养 | 第13页 |
| ·试验设计 | 第13-14页 |
| ·水杨酸和谷氨酸处理方式 | 第13页 |
| ·水杨酸和谷氨酸叶面喷施浓度处理Ⅰ | 第13页 |
| ·水杨酸利谷氨酸叶面喷施浓度处理Ⅱ | 第13页 |
| ·氮素水平处理 | 第13-14页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第14-15页 |
| ·生物量的测定 | 第14页 |
| ·生理生化指标的测定 | 第14页 |
| ·谷氨酰胺合成酶(GS)的测定 | 第14页 |
| ·谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)和谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性的测定 | 第14-15页 |
| ·净光合速率的测定 | 第15页 |
| ·数据分析 | 第15-16页 |
| 3 结果与分析 | 第16-27页 |
| ·水杨酸和谷氨酸的处理方式对韭菜硝酸盐含量的影响 | 第16页 |
| ·叶面喷施水杨酸和谷氨酸对韭菜生长氮代谢的影响 | 第16-22页 |
| ·叶面喷施水杨酸和谷氨酸对韭菜生长和产量的影响 | 第16-17页 |
| ·水杨酸和谷氨酸水平对韭菜硝酸盐含量及全氮含量的影响 | 第17-18页 |
| ·水杨酸和谷氨酸水平对韭菜NRA和GS活性的影响 | 第18-19页 |
| ·水杨酸和谷氨酸水平对韭菜叶片GOT和GPT的影响 | 第19-20页 |
| ·水杨酸和谷氨酸对韭菜叶片叶绿素含量和光合速率的影响 | 第20-22页 |
| ·叶面喷施水杨酸和谷氨酸对韭菜营养品质的影响 | 第22-23页 |
| ·水杨酸对韭菜营养品质的影响 | 第22页 |
| ·谷氨酸对韭菜营养品质的影响 | 第22-23页 |
| ·韭菜叶片硝酸盐含量利NAR及氮代谢产物的相关关系 | 第23-24页 |
| ·不同氮素水平下水杨酸和谷氨酸对韭菜氮代谢的影响 | 第24-27页 |
| ·不同氮素水平下水杨酸和谷氨酸对韭菜产量的影响 | 第24-25页 |
| ·不同氮素水平下水杨酸和谷氨酸对韭菜硝酸盐和硝酸还原酶活性的影响 | 第25-26页 |
| ·不同氮素水平下水杨酸和谷氨酸对韭菜叶片叶绿素含量 | 第26页 |
| ·不同氮素水平下水杨酸和谷氨酸对韭菜叶片净光合速率的影响 | 第26-27页 |
| 4 讨论 | 第27-32页 |
| ·水杨酸对韭菜氮代谢的影响 | 第27-28页 |
| ·谷氨酸对韭菜氮代谢的影响 | 第28-29页 |
| ·不同氮素水平下韭菜硝酸盐累积的作用 | 第29-30页 |
| ·水杨酸和谷氨酸韭菜营养品质的影响 | 第30-32页 |
| 5 结论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-38页 |
| 在读期间发表学术论文 | 第38-39页 |
| 作者简介 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 附发表文章 | 第41-44页 |
