| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-26页 |
| 第1节 共轭亚油酸 | 第11-19页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·化学结构 | 第11-12页 |
| ·天然来源 | 第12页 |
| ·生理活性 | 第12-15页 |
| ·共轭亚油酸的转化合成法 | 第15-16页 |
| ·共轭亚油酸的纯化方法 | 第16-17页 |
| ·分析检测 | 第17-19页 |
| 第2节 超临界流体萃取技术 | 第19-24页 |
| ·超临界流体(Supercritical Fluid,SCF) | 第19-20页 |
| ·超临界流体萃取原理 | 第20-21页 |
| ·超临界CO_2萃取的特点 | 第21页 |
| ·超临界流体萃取的应用 | 第21-24页 |
| 第3节 立题背景与研究内容 | 第24-26页 |
| ·立题背景 | 第24页 |
| ·研究内容 | 第24-26页 |
| 第2章 红花油水溶剂共轭化反应 | 第26-45页 |
| ·实验材料与设备 | 第26-27页 |
| ·试剂与材料 | 第26-27页 |
| ·仪器与设备 | 第27页 |
| ·实验方法与流程 | 第27-29页 |
| ·红花油共轭化反应 | 第27页 |
| ·实验流程 | 第27-29页 |
| ·共轭亚油酸组成的气相色谱分析 | 第29-30页 |
| ·共轭亚油酸的甲酯化 | 第29页 |
| ·气相色谱分析条件 | 第29-30页 |
| ·红花油中亚油酸转化率的计算 | 第30-31页 |
| ·红花油碱性异构化反应条件的优化 | 第31-36页 |
| ·反应温度对红花油异构化反应转化率的影响 | 第33-34页 |
| ·反应时间对红花油异构化反应转化率的影响 | 第34-35页 |
| ·碱用量对红花油异构化反应转化率的影响 | 第35-36页 |
| ·溶剂用量对红花油异构化反应转化率的影响 | 第36页 |
| ·回归分析预测 | 第36-38页 |
| ·反应动力学研究 | 第38-43页 |
| ·红花油中亚油酸碱性异构化反应机理 | 第38-39页 |
| ·速率方程的推导 | 第39页 |
| ·反应速率常数与级数 | 第39-42页 |
| ·红花油共轭化反应的活化能 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第3章 超临界CO_2萃取技术浓缩精制共轭亚油酸的研究 | 第45-54页 |
| ·实验材料与设备 | 第45页 |
| ·试剂与材料 | 第45页 |
| ·仪器与设备 | 第45页 |
| ·实验方法与流程 | 第45-47页 |
| ·脂肪酸组成测定 | 第45-46页 |
| ·油脂过氧化值测定 | 第46页 |
| ·实验流程 | 第46-47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·超临界CO_2萃取浓缩反应产物中的CLA的研究 | 第47-49页 |
| ·超临界CO_2萃取精制CLA | 第49-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第4章 脂肪酸在超临界CO_2中平衡溶解度的计算 | 第54-72页 |
| ·脂肪酸在超临界CO_2中相平衡计算的影响因素 | 第54-57页 |
| ·立方型状态方程简介 | 第54-56页 |
| ·混合规则简介 | 第56-57页 |
| ·相平衡计算过程简介 | 第57-61页 |
| ·计算结果 | 第61-70页 |
| ·回归的相互作用参数结果表 | 第62页 |
| ·相平衡计算结果 | 第62-65页 |
| ·结果与讨论 | 第65-70页 |
| ·本章小结 | 第70-72页 |
| 第5章 结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-79页 |
| 附录 | 第79-88页 |
| 附录Ⅰ 实验原始数据 | 第79-81页 |
| 附录Ⅱ 亚油酸共轭反应历程 | 第81-82页 |
| 附录Ⅲ 几种混合规则的形式 | 第82-84页 |
| 附录Ⅳ 超临界CO_2—脂肪酸系统平衡参数回归计算框图 | 第84-85页 |
| 附录Ⅴ 基团相互作用法计算物性数据 | 第85-86页 |
| 附录Ⅵ 相平衡计算程序 | 第86-88页 |
| 硕士期间发表(接受)的论文 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89页 |
