| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一章 研究概况 | 第12-34页 |
| 第一节 本草考证 | 第12-16页 |
| 第二节 化学成分 | 第16-23页 |
| 第三节 药理作用 | 第23-29页 |
| 第四节 临床应用 | 第29-33页 |
| 第五节 研究小结 | 第33-34页 |
| 第二章 葱子防治心肌缺血的药效学研究 | 第34-65页 |
| 第三章 葱子的鉴别 | 第65-83页 |
| 第一节 生药学鉴定 | 第65-70页 |
| 第二节 分子生物学鉴定 | 第70-83页 |
| 第四章 化学成分研究 | 第83-94页 |
| 第五章 研究总结与讨论 | 第94-96页 |
| 参考文献 | 第96-103页 |
| 致谢 | 第103-104页 |
| 附表 | 第104-111页 |