| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第8-24页 |
| 1．1 引言 | 第8-18页 |
| 1．1．1 微囊 | 第8-11页 |
| 1．1．2 纳囊 | 第11-15页 |
| 1．1．3 胶囊应用 | 第15-18页 |
| 1．1．4 超细胶囊 | 第18页 |
| 1．2 壳聚糖 | 第18-22页 |
| 1．2．1 壳聚糖的物理特性 | 第19-21页 |
| 1．2．2 壳聚糖的化学特性 | 第21-22页 |
| 1．2．3 壳聚糖的包埋特性 | 第22页 |
| 1．3 研究内容及创新点 | 第22-24页 |
| 2 壳聚糖-V_E超细胶囊的研制 | 第24-55页 |
| 2．1 前言 | 第24-25页 |
| 2．2 实验 | 第25-28页 |
| 2．2．1 实验材料 | 第25页 |
| 2．2．2 仪器与设备 | 第25页 |
| 2．2．3 实验方法 | 第25-26页 |
| 2．2．4 分析方法 | 第26-28页 |
| 2．3 结果与讨论 | 第28-53页 |
| 2．3．1 乳化剂对胶囊制备影响 | 第28-31页 |
| 2．3．2 芯壁比对胶囊性能影响 | 第31-37页 |
| 2．3．3 乳化剪切速度对胶囊粒度的影响 | 第37-38页 |
| 2．3．4 壳聚糖脱乙酰度对胶囊性能影响 | 第38-40页 |
| 2．3．5 壳聚糖分子量对胶囊性能影响 | 第40-44页 |
| 2．3．6 壳聚糖浓度对胶囊粒度影响 | 第44-45页 |
| 2．3．7 胶囊粒度分析 | 第45-49页 |
| 2．3．8 壳聚糖单凝聚法成囊机理 | 第49-53页 |
| 2．4 小结 | 第53-55页 |
| 3 壳聚糖-海藻酸钠超细胶囊的研制 | 第55-72页 |
| 3．1 前言 | 第55-57页 |
| 3．2 实验 | 第57-60页 |
| 3．2．1 实验材料 | 第57页 |
| 3．2．2 仪器与设备 | 第57-58页 |
| 3．2．3 实验方法 | 第58-59页 |
| 3．2．4 分析方法 | 第59-60页 |
| 3．3 结果与讨论 | 第60-71页 |
| 3．3．1 乳化和絮凝条件对胶囊性能影响 | 第60-63页 |
| 3．3．2 固化剂对胶囊性能影响 | 第63-66页 |
| 3．3．3 胶囊性能检测 | 第66-71页 |
| 3．4 小结 | 第71-72页 |
| 4 壳聚精-纳米TiO_2超细胶囊的研制 | 第72-89页 |
| 4．1 前言 | 第72-73页 |
| 4．1．1 纳米TiO_2特性 | 第72页 |
| 4．1．2 纳米 TiO_2包埋意义及研究现状 | 第72-73页 |
| 4．2 实验 | 第73-74页 |
| 4．2．1 实验材料 | 第73页 |
| 4．2．2 仪器与设备 | 第73-74页 |
| 4．2．3 实验方法 | 第74页 |
| 4．2．4 分析方法 | 第74页 |
| 4．3 结果与讨论 | 第74-88页 |
| 4．3．1 纳米TiO_2不同分散处理方法对胶囊粒度及粒度分布的影响 | 第74-76页 |
| 4．3．2 芯壁比对胶囊性能影响 | 第76-81页 |
| 4．3．3 芯壁比对胶囊分散性影响 | 第81-83页 |
| 4．3．4 胶囊粒度分析 | 第83页 |
| 4．3．5 壳聚糖-纳米 TiO_2包埋机理 | 第83-88页 |
| 4．4 小结 | 第88-89页 |
| 5 壳聚糖超细胶囊应用 | 第89-100页 |
| 5．1 胶囊在化妆品中的应用 | 第89-96页 |
| 5．1．1 前言 | 第89页 |
| 5．1．2 超细胶囊化妆品的制备 | 第89-91页 |
| 5．1．3 分析方法 | 第91-92页 |
| 5．1．4 结果与讨论 | 第92-96页 |
| 5．2 壳聚糖-海藻酸钠-CVL胶囊在CB纸中的应用 | 第96-98页 |
| 5．2．1 前言 | 第96页 |
| 5．2．2 实验 | 第96页 |
| 5．2．3 结果与讨论 | 第96-98页 |
| 5．3 小结 | 第98-100页 |
| 结论 | 第100-102页 |
| 参考文献 | 第102-108页 |
| 附录 | 第108-115页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第115-116页 |
| 致谢 | 第116页 |