| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一章 刺梨果实黄酮成分分析、提取纯化及鉴定 | 第14-29页 |
| 1. 刺梨果实中黄酮类化合物的HPLC分析 | 第14-18页 |
| 2. 刺梨黄酮的提取纯化 | 第18-25页 |
| 3. 刺梨中黄酮成分的分离及结构鉴定 | 第25-29页 |
| 第二章 刺梨黄酮对糖、脂代谢的影响 | 第29-61页 |
| 1. 刺梨黄酮对正常大鼠糖、脂代谢的影响 | 第29-35页 |
| 2. 刺梨黄酮对正常小鼠糖代谢的影响 | 第35-36页 |
| 3. 刺梨黄酮对四氧嘧啶致糖尿病的预防作用 | 第36-43页 |
| 4. 刺梨黄酮对STZ致高血糖大鼠糖、脂代谢的影响 | 第43-47页 |
| 5. 高甘油三酯血症模型的建立及刺梨黄酮对其的预防和治疗作用 | 第47-61页 |
| 第三章 刺梨黄酮影响糖、脂代谢的机理探讨 | 第61-72页 |
| 1. 刺梨黄酮对α-糖苷酶活性的影响 | 第61-62页 |
| 2. 刺梨黄酮对蔗糖酶活性的影响 | 第62-64页 |
| 3. 刺梨黄酮对体外培养胰岛细胞释放胰岛素的影响 | 第64-65页 |
| 4. 刺梨黄酮体外对AGEs的抑制作用 | 第65-66页 |
| 5. 刺梨黄酮的体外抗氧化作用 | 第66-72页 |
| 第四章 刺梨黄酮对OX-LDL致内皮细胞损伤的保护作用及机理探讨 | 第72-78页 |
| 第五章 刺梨黄酮的急性毒理作用 | 第78-80页 |
| 第六章 综述：自由基与糖、脂代谢异常 | 第80-89页 |
| 全文总结 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-100页 |
| 附录：发表论文 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101页 |
