| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-16页 |
| ·研究背景和研究意义 | 第8页 |
| ·国内外研究动态 | 第8-13页 |
| ·关于水果供给方面的研究 | 第8-9页 |
| ·关于水果需求方面的研究 | 第9-10页 |
| ·关于水果供需平衡方面的研究 | 第10-13页 |
| ·简要评述 | 第13页 |
| ·研究思路与论文框架 | 第13页 |
| ·研究方法和技术路线 | 第13-14页 |
| ·主要创新点与难点 | 第14-16页 |
| ·主要创新点 | 第14-15页 |
| ·研究的难点 | 第15-16页 |
| 第二章 中国水果供需市场分析 | 第16-27页 |
| ·中国水果主要供给市场分析 | 第16-19页 |
| ·中国水果生产市场分析 | 第16-18页 |
| ·中国水果进口市场分析 | 第18-19页 |
| ·中国水果需求市场分析 | 第19-25页 |
| ·中国水果主要国内消费市场分析 | 第19-22页 |
| ·中国水果出口市场分析 | 第22-25页 |
| ·中国水果供需均衡分析 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 中国水果供需影响因素分析及趋势预测 | 第27-50页 |
| ·中国水果供给的主要影响因素 | 第27-30页 |
| ·中国水果生产的主要因素 | 第27-30页 |
| ·其它影响因素 | 第30页 |
| ·中国水果供给影响因素分析及趋势预测 | 第30-38页 |
| ·主成分分析影响水果供给的综合因素 | 第31-33页 |
| ·典型相关分析水果产量与综合因素关系 | 第33-35页 |
| ·水果生产的主成分回归模型 | 第35-36页 |
| ·其它预测方法 | 第36-37页 |
| ·2009-2020 年中国水果产出水平预测 | 第37-38页 |
| ·中国水果需求的主要影响因素分析 | 第38-48页 |
| ·国内居民水果消费量的主要影响因素 | 第38-41页 |
| ·主成分分析影响城镇居民水果消费的综合因素 | 第41-42页 |
| ·我国城镇居民水果消费主成分回归模型 | 第42-44页 |
| ·2009-2020 年中国城镇居民水果消费量预测 | 第44页 |
| ·其它预测方法 | 第44-46页 |
| ·水果出口能力指标的关系测算 | 第46-47页 |
| ·指标测算结果解释 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 案例分析—南充市柑橘供需现状及分析 | 第50-59页 |
| ·南充市柑橘生产条件 | 第50页 |
| ·南充市柑橘种植的相关情况 | 第50-53页 |
| ·南充市民柑橘消费行为的基本特征 | 第53-55页 |
| ·南充市柑橘外销拓展销路 | 第55页 |
| ·南充市柑橘类水果供需基本平衡 | 第55-58页 |
| ·水果企业在南充柑橘平衡中的调节作用 | 第55-57页 |
| ·政府在柑橘产业中的调控作用 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第五章 中国水果业供需失衡的原因与对策建议 | 第59-66页 |
| ·中国水果供求失衡的原因 | 第59-62页 |
| ·布局和品种结构不合理 | 第59页 |
| ·科技含量不高 | 第59页 |
| ·生产标准不完善 | 第59页 |
| ·水果加工能力不足 | 第59-60页 |
| ·水果消费的产品链过短 | 第60页 |
| ·水果贸易市场体系不健全 | 第60-62页 |
| ·主要对策建议 | 第62-66页 |
| ·实现水果品种和区域化合理配置 | 第62页 |
| ·发展专业合作组织，扶持水果龙头企业 | 第62-63页 |
| ·提高水果的经济效益 | 第63页 |
| ·加强果品市场体系建设，维护水果市场秩序 | 第63-64页 |
| ·提高人民的消费水平和能力 | 第64页 |
| ·保护国内市场，积极开拓国际市场促进水果出口 | 第64-66页 |
| 第六章 结论与进一步研究方向 | 第66-68页 |
| ·研究的主要结论 | 第66-67页 |
| ·研究不足与进一步研究的方向 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-81页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第81页 |