基于数字生活方式下的智慧菜市场服务设计研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 研究背景 | 第11-16页 |
| 1.1.1 课题缘起 | 第11页 |
| 1.1.2 数字时代生活方式的转变 | 第11-14页 |
| 1.1.3 中国城乡二元结构与社会创新 | 第14-15页 |
| 1.1.4 设计范式的转变 | 第15-16页 |
| 1.2 研究目的与研究内容 | 第16-17页 |
| 1.3 研究范围 | 第17-18页 |
| 1.4 研究价值 | 第18页 |
| 1.5 创新点 | 第18页 |
| 1.6 国内外研究现状分析 | 第18-20页 |
| 1.6.1 国内研究现状 | 第18-19页 |
| 1.6.2 国外研究现状 | 第19-20页 |
| 1.7 研究方法及其框架 | 第20-21页 |
| 第2章 菜市场与城乡社区的需求分析 | 第21-36页 |
| 2.1 相关概念区别 | 第21-22页 |
| 2.1.1 市集 | 第21-22页 |
| 2.1.2 早市、集贸市场与传统菜市场 | 第22页 |
| 2.2 菜市场的起源与发展 | 第22-26页 |
| 2.2.1 我国菜市场的起源与发展 | 第22-24页 |
| 2.2.2 菜市场消费群体的需求变化 | 第24-25页 |
| 2.2.3 西方菜市场的起源和发展变化 | 第25页 |
| 2.2.4 菜市场发展变化总结 | 第25-26页 |
| 2.3 菜市场的多元价值探究 | 第26-28页 |
| 2.3.1 饮食文化价值 | 第26-27页 |
| 2.3.2 社交情感价值 | 第27页 |
| 2.3.3 活力空间价值 | 第27页 |
| 2.3.4 城乡互动经济价值 | 第27-28页 |
| 2.4 菜市场与城乡社区的关系 | 第28-35页 |
| 2.4.1 本文社区的定义和分类 | 第28页 |
| 2.4.2 当下社区的危机和问题 | 第28-29页 |
| 2.4.3 菜市场在城乡社区中的需求分析 | 第29-31页 |
| 2.4.4 菜市场在城乡社区中的角色总结 | 第31-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-36页 |
| 第3章 北京市菜市场调研情况 | 第36-51页 |
| 3.1 基本状况 | 第36-38页 |
| 3.1.1 政策变化研究 | 第36页 |
| 3.1.2 空间分布情况 | 第36-38页 |
| 3.2 调研过程与分析 | 第38-47页 |
| 3.2.1 菜市场分类 | 第39页 |
| 3.2.2 外部环境与内部空间 | 第39-43页 |
| 3.2.3 消费群体与购买习惯分析 | 第43-46页 |
| 3.2.4 管理模式与供销链条 | 第46-47页 |
| 3.2.5 数字化过程 | 第47页 |
| 3.3 超市、生鲜店调研比较 | 第47-48页 |
| 3.4 菜市场问题分析 | 第48-50页 |
| 3.4.1 菜市场发展问题和改进分析 | 第48-49页 |
| 3.4.2 新时代下消费群体的服务特点 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第4章 社会创新背景下的智慧菜市场服务重构 | 第51-69页 |
| 4.1 智慧菜市场的定义与组成 | 第51-54页 |
| 4.1.1 智慧菜市场的定义 | 第51-52页 |
| 4.1.2 线上数字信息服务和实体交互体验空间 | 第52-54页 |
| 4.2 智慧菜市场社会创新设计思路 | 第54-64页 |
| 4.2.1 城市菜市场的社会创新定义与角度 | 第55-56页 |
| 4.2.2 菜市场社会创新的案例研究 | 第56-57页 |
| 4.2.3 智慧菜市场社会创新愿景 | 第57-58页 |
| 4.2.4 智慧菜市场社会创新设计内容分析 | 第58-64页 |
| 4.3 服务设计参与智慧菜市场创新的探索 | 第64-67页 |
| 4.3.1 服务设计参与智慧菜市场创新的定义 | 第64-65页 |
| 4.3.2 智慧菜市场服务价值探究 | 第65-66页 |
| 4.3.3 服务设计方法参与智慧菜市场重构 | 第66页 |
| 4.3.4 针对菜市场问题提出系统解决方案 | 第66-67页 |
| 4.4 智慧菜市场重构中的社区营造应用 | 第67-68页 |
| 4.4.1 社区营造的内涵和方法 | 第67-68页 |
| 4.4.2 社区认同的重拾和人际网络的再造 | 第68页 |
| 4.5 本章小结 | 第68-69页 |
| 第5章 城市智慧菜市场数字生态服务系统设计方案 | 第69-98页 |
| 5.1 数字生态服务系统的定义 | 第69-70页 |
| 5.2 智慧菜市场数字生态服务系统构建 | 第70-82页 |
| 5.2.1 菜市场农产品服务系统设计 | 第70-74页 |
| 5.2.2 城市菜市场烹饪饮食体验服务设计 | 第74-75页 |
| 5.2.3 智慧菜市场烹饪饮食体验服务设计系统 | 第75-82页 |
| 5.3 智慧菜市场服务体验提升设计展示 | 第82-92页 |
| 5.3.1 完善的体验流程设计 | 第82-84页 |
| 5.3.2 智慧交互系统设计 | 第84-91页 |
| 5.3.3 基于社区交流互动的设计 | 第91-92页 |
| 5.4 用户线上服务终端设计 | 第92-98页 |
| 5.4.1 线上数字平台分析 | 第92页 |
| 5.4.2 终端功能架构图 | 第92-93页 |
| 5.4.3 小程序交互原型图与界面展示 | 第93-95页 |
| 5.4.4 用户服务情境 | 第95-98页 |
| 第6章 结语 | 第98-100页 |
| 参考文献 | 第100-103页 |
| 附录一 调研问卷样板 | 第103-107页 |
| 附录二 用户访谈脚本 | 第107-108页 |
| 附录三 实地调研脚本 | 第108-109页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第109-110页 |
| 致谢 | 第110-111页 |
| 作品集 | 第111-121页 |
