| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.2.1 理论意义 | 第8页 |
| 1.2.2 实践意义 | 第8-9页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第9-10页 |
| 1.3.1 国外研究动态 | 第9页 |
| 1.3.2 国内研究动态 | 第9-10页 |
| 1.4 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.5 技术路线 | 第11页 |
| 1.6 创新 | 第11-12页 |
| 2 理论基础 | 第12-14页 |
| 2.1 农业区位理论 | 第12页 |
| 2.2 现代农业理论 | 第12-13页 |
| 2.3 绿色农业产业化经营理论 | 第13页 |
| 2.4 国际竞争力理论 | 第13-14页 |
| 2.5 产业集聚理论 | 第14页 |
| 3 运城市产业发展现状分析 | 第14-26页 |
| 3.1 区位优势分析 | 第14-17页 |
| 3.1.1 地理区位优势 | 第14-15页 |
| 3.1.2 社会区位优势 | 第15-17页 |
| 3.2 苹果种植特点 | 第17-20页 |
| 3.2.1 苹果种植面积及产量稳步上升 | 第17-18页 |
| 3.2.2 品种丰富,良种突出 | 第18-19页 |
| 3.2.3 苹果种植面积凸显五大县区 | 第19-20页 |
| 3.3 贮藏、加工与销售环节 | 第20-25页 |
| 3.3.1 贮藏 | 第20-21页 |
| 3.3.2 加工 | 第21-23页 |
| 3.3.3 销售 | 第23-25页 |
| 3.4 优质苹果产业化基地建设 | 第25-26页 |
| 3.5 贸易流向 | 第26页 |
| 4 运城市苹果产业存在的问题 | 第26-31页 |
| 4.1 生产种植方面 | 第26-28页 |
| 4.1.1 果品结构不合理 | 第26-27页 |
| 4.1.2 苹果收益与国内其他地区相比差异大 | 第27-28页 |
| 4.1.3 果园密度问题凸显,间伐难度大 | 第28页 |
| 4.1.4 果园施肥管理不科学 | 第28页 |
| 4.2 贮藏、加工方面 | 第28-29页 |
| 4.2.1 贮藏 | 第28-29页 |
| 4.2.2 加工 | 第29页 |
| 4.3 销售方面 | 第29-31页 |
| 4.3.1 品牌意识淡薄,缺少名优品牌 | 第29-30页 |
| 4.3.2 销售体系不健全,社会化服务存在不足 | 第30页 |
| 4.3.3 苹果的出口贸易比例偏低 | 第30-31页 |
| 5 运城市苹果产业发展的基本思路、方向与目标 | 第31-32页 |
| 5.1 运城市苹果产业发展的基本思路 | 第31页 |
| 5.2 运城市苹果产业发展的方向与目标 | 第31-32页 |
| 5.2.1 抓园区建设,全力提高果园标准化管理水平 | 第31页 |
| 5.2.2 抓果品出口,全力提升运城市果品在国际市场的占有率 | 第31页 |
| 5.2.3 抓科技培训,全力提升果农素质 | 第31页 |
| 5.2.4 抓果库安全,确保果业安全生产 | 第31页 |
| 5.2.5 抓品牌建设,进一步深掘果业发展潜力 | 第31-32页 |
| 5.2.6 抓展会经济,促进果业合作交流与果农增收 | 第32页 |
| 6 运城市苹果产业发展的战略选择 | 第32-34页 |
| 6.1 市场需求导向战略 | 第32页 |
| 6.2 优质名牌战略 | 第32-33页 |
| 6.3 果品加工企业发展战略 | 第33页 |
| 6.4 苹果产业创新战略 | 第33-34页 |
| 6.5 绿色发展战略 | 第34页 |
| 7 运城市苹果产业发展的对策及建议 | 第34-39页 |
| 7.1 生产种植方面 | 第34-35页 |
| 7.1.1 优化品种结构,深化产业发展 | 第34页 |
| 7.1.2 降低果园密度,提高苹果质量 | 第34-35页 |
| 7.1.3 加强优质果品基地建设,绿色施肥从源头上控制果品安全质量 | 第35页 |
| 7.2 贮藏、加工方面 | 第35-36页 |
| 7.2.1 提高苹果商品化处理水平与贮藏保鲜能力 | 第35页 |
| 7.2.2 提高加工水平、拓宽加工种类、创新加工基地 | 第35-36页 |
| 7.3 拓宽苹果产品销售渠道,打造名优苹果品牌 | 第36-37页 |
| 7.3.1 转变经营思想,拓宽销售渠道 | 第36页 |
| 7.3.2 加大宣传力度,打响运城苹果品牌 | 第36-37页 |
| 7.4 科技领航苹果产业发展 | 第37-38页 |
| 7.4.1 产前基于科技 | 第37页 |
| 7.4.2 产中用于科技 | 第37-38页 |
| 7.4.3 产后富于科技 | 第38页 |
| 7.5 加大政策支持与加强资金扶持并存 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| Abstract | 第41-42页 |
| 致谢 | 第43页 |
