| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 英文缩略表(ABBREVIATIONS) | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| 1 研究的目的和意义 | 第12页 |
| 2 乳脂肪概述 | 第12-17页 |
| 2.1 乳脂肪组成 | 第12-14页 |
| 2.2 乳脂合成 | 第14-17页 |
| 2.2.1 乳脂前体物 | 第14页 |
| 2.2.2 乳脂合成代谢概述 | 第14-17页 |
| 2.2.2.1 中短链脂肪酸的内源从头合成 | 第14-15页 |
| 2.2.2.2 长链脂肪酸外源转化 | 第15页 |
| 2.2.2.3 甘油三酯的乳腺合成 | 第15-17页 |
| 3 奶牛日粮脂类代谢概述 | 第17-21页 |
| 3.1 日粮脂肪概述 | 第17页 |
| 3.2 瘤胃脂肪分解和生物氢化 | 第17-21页 |
| 3.3 脂肪酸在十二指肠的消化和吸收 | 第21页 |
| 4 营养调控乳脂合成概述 | 第21-24页 |
| 4.1 营养因素诱导乳脂降低综合征 | 第21-22页 |
| 4.2 生物氢化理论 | 第22页 |
| 4.3 日粮中油酸、亚油酸、亚麻酸对乳脂合成和脂肪酸产量影响的比较 | 第22-24页 |
| 5 橡胶籽油简介 | 第24页 |
| 6 本论文研究的内容 | 第24-26页 |
| 第二章 试验部分 | 第26-59页 |
| 1 引言 | 第26-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-34页 |
| 2.1 试验材料 | 第27页 |
| 2.2 试验动物与日粮 | 第27-29页 |
| 2.3 试验设计与饲养管理 | 第29页 |
| 2.4 试验样品采集与制备 | 第29-31页 |
| 2.4.1 饲料样和剩料样 | 第29-30页 |
| 2.4.2 奶样 | 第30页 |
| 2.4.3 瘤胃液 | 第30页 |
| 2.4.4 血液 | 第30-31页 |
| 2.5 指标测定与方法 | 第31-34页 |
| 2.5.1 DMI及饲料样营养成分测定 | 第31页 |
| 2.5.2 产奶量 | 第31页 |
| 2.5.3 乳成分 | 第31页 |
| 2.5.4 乳脂FA、血液FA及瘤胃液FA组成测定 | 第31-32页 |
| 2.5.5 Δ~9-去饱和酶指数的计算方法 | 第32-33页 |
| 2.5.6 牛奶抗氧化指标 | 第33页 |
| 2.5.7 瘤胃液pH值、氨氮浓度及微生物蛋白含量 | 第33页 |
| 2.5.8 瘤胃液VFA测定 | 第33页 |
| 2.5.9 血液生化指标及血清抗氧化和脂质过氧化物指标 | 第33-34页 |
| 2.6 统计分析 | 第34页 |
| 3 结果 | 第34-48页 |
| 3.1 添加橡胶籽油和亚麻籽油对日粮化学组成及FA组成的影响 | 第34页 |
| 3.2 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对DMI和泌乳性能的影响 | 第34-37页 |
| 3.3 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶FA组成的影响 | 第37页 |
| 3.4 日粮脂肪酸进食量与乳脂中CLA和ALA合成相关性分析 | 第37页 |
| 3.5 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对△~9-去饱和酶指数的影响 | 第37-41页 |
| 3.6 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶氧化稳定性的影响 | 第41-42页 |
| 3.7 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对奶牛瘤胃发酵参数及代谢的影响 | 第42-45页 |
| 3.8 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液FA组成的影响 | 第45页 |
| 3.9 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液抗氧化指标的影响 | 第45-48页 |
| 3.10 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液生化指标的影响 | 第48页 |
| 4 讨论 | 第48-59页 |
| 4.1 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对泌乳性能的影响 | 第48-49页 |
| 4.2 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶FA组成的影响 | 第49-51页 |
| 4.3 日粮亚油酸和亚麻酸对牛奶乳脂中CLA和ALA合成的贡献 | 第51页 |
| 4.4 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对△~9-去饱和酶指数的影响 | 第51-52页 |
| 4.5 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对牛奶氧化稳定性的影响 | 第52-53页 |
| 4.6 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对瘤胃液发酵参数及代谢的影响 | 第53-55页 |
| 4.7 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液FA组成的影响 | 第55-57页 |
| 4.8 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血清抗氧化性能的影响 | 第57-58页 |
| 4.9 日粮添加橡胶籽油和亚麻籽油对血液生化指标的影响 | 第58-59页 |
| 第三章 全文总结 | 第59-61页 |
| 1 全文结论 | 第59页 |
| 2 本研究的创新点 | 第59页 |
| 3 研究展望 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-73页 |
| 致谢 | 第73-75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第75-77页 |
