| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 导论 | 第13-23页 |
| ·研究背景 | 第13-14页 |
| ·研究目的与意义 | 第14页 |
| ·研究目的 | 第14页 |
| ·研究意义 | 第14页 |
| ·国内外研究动态及评述 | 第14-20页 |
| ·国外研究动态 | 第14-16页 |
| ·国内研究动态 | 第16-19页 |
| ·国内外研究动态评述 | 第19-20页 |
| ·研究思路与方法 | 第20-22页 |
| ·研究思路与技术路线 | 第20-21页 |
| ·研究方法 | 第21-22页 |
| ·本研究的创新点 | 第22-23页 |
| 第二章 基本概念和理论基础 | 第23-40页 |
| ·农产品物流理论 | 第23-28页 |
| ·农产品物流 | 第23-24页 |
| ·农产品和农产品物流的特点 | 第24-26页 |
| ·农产品物流体系及其特征 | 第26-28页 |
| ·供应链理论与农产品供应链 | 第28-38页 |
| ·供应链理论 | 第28-36页 |
| ·农产品供应链 | 第36-38页 |
| ·生鲜农产品以及生鲜农产品物流 | 第38-39页 |
| ·生鲜农产品物流模式 | 第39-40页 |
| 第三章 山东生鲜农产品物流供应链模式发展现状分析 | 第40-51页 |
| ·山东生鲜农产品物流供应链发展的背景与环境条件 | 第40-46页 |
| ·农产品流通企业迅速发展 | 第40-41页 |
| ·交通基础设施、运输线路进一步完善 | 第41-43页 |
| ·生鲜农产品生产消费变化 | 第43-46页 |
| ·山东生鲜农产品物流供应链模式的现状 | 第46-48页 |
| ·山东省生鲜农产品物流供应链环节的主要问题 | 第48-50页 |
| ·生鲜农产品的物流成本偏高 | 第48页 |
| ·生鲜农产品的质量安全问题比较突出 | 第48页 |
| ·完整独立的生鲜农产品冷链物流体系尚未成型 | 第48-49页 |
| ·农产品流通主体的组织化程度还有待加强 | 第49页 |
| ·物流客体商品化、标准化程度低 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 山东生鲜农产品物流供应链模式的演化机理分析 | 第51-65页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式的形成 | 第51-53页 |
| ·生鲜农产品物流链的二维空间模型 | 第51页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式的类型 | 第51-53页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式形成的主体间博弈分析 | 第53-58页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式的战略伙伴协同竞争博弈分析 | 第53-56页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式的节点企业与最终客户的博弈分析 | 第56-58页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式的演化路径 | 第58-60页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式演化的动因 | 第60-63页 |
| ·供给推动 | 第60-61页 |
| ·需求拉动 | 第61-62页 |
| ·外部环境诱导 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 山东生鲜农产品物流供应链模式的构建与优化 | 第65-94页 |
| ·生鲜农产品物流供应链模式构建的目标和原则 | 第65-69页 |
| ·构建目标 | 第65-66页 |
| ·构建原则 | 第66-69页 |
| ·农业龙头企业（生产加工企业）主导的生鲜农产品物流供应链模式 | 第69-75页 |
| ·生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式形成的条件 | 第69-70页 |
| ·生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析 | 第70-71页 |
| ·生产加工企业主导的生鲜农产品物流供应链模式的升级 | 第71-73页 |
| ·案例分析：山东潍坊农业龙头企业发展调查 | 第73-75页 |
| ·批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式 | 第75-81页 |
| ·批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的形成条件 | 第76-77页 |
| ·批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析 | 第77页 |
| ·批发市场主导的生鲜农产品物流供应链模式的升级 | 第77-79页 |
| ·案例分析：山东寿光批发市场发展调查 | 第79-81页 |
| ·连锁超市主导的的生鲜农产品物流供应链模式 | 第81-90页 |
| ·连锁超市主导的生鲜农产品物流供应链模式的形成条件 | 第82-83页 |
| ·连锁超市主导的生鲜农产品物流供应链模式的特性分析 | 第83页 |
| ·超市主导的生鲜农产品物流供应链的升级 | 第83-85页 |
| ·案例分析：山东家家悦发展调查 | 第85-88页 |
| ·“农超对接”模式 | 第88-90页 |
| ·本章小结 | 第90-94页 |
| 第六章 山东不同区域农产品物流供应链模式选择 | 第94-102页 |
| ·方法与数据的说明 | 第94-96页 |
| ·主成分分析法的基本原理 | 第94-95页 |
| ·指标的选取和数据的采集 | 第95-96页 |
| ·对各地市农产品物流发展水平的评价 | 第96-97页 |
| ·山东各地市农产品物流的聚类分析 | 第97-99页 |
| ·聚类分析的基本原理 | 第97-98页 |
| ·结果分析 | 第98-99页 |
| ·各地市的经济分析与模式选择 | 第99-101页 |
| ·本章小结 | 第101-102页 |
| 第七章 山东生鲜农产品物流供应链模式发展的建议 | 第102-115页 |
| ·物流主体组织化 | 第102-105页 |
| ·加快农产品批发市场的升级改造，发挥批发市场的市场中枢作用 | 第102-103页 |
| ·加快农产品生产加工龙头企业建设 | 第103-104页 |
| ·支持农超对接，加快生鲜农产品的连锁超市建设 | 第104页 |
| ·发展农村合作经济组织，提高农民进入市场的组织化程度 | 第104-105页 |
| ·物流客体标准化 | 第105页 |
| ·物流群体联盟化、协同化 | 第105-106页 |
| ·物流网络信息化 | 第106-107页 |
| ·评价科学化、指标化 | 第107-112页 |
| ·指标体系构建的基本原则 | 第107-108页 |
| ·构建评价的综合指标体系 | 第108-112页 |
| ·生鲜食品冷链化 | 第112-113页 |
| ·物流监管与服务规范化 | 第113-115页 |
| 结束语 | 第115-116页 |
| 参考文献 | 第116-122页 |
| 附录 | 第122-124页 |
| 致谢 | 第124-125页 |
| 作者简介 | 第125页 |
