| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 引言 | 第9-14页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状综述 | 第10-12页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第12-13页 |
| 1.4 本文创新点 | 第13-14页 |
| 第2章 餐饮业发展的相关理论分析 | 第14-19页 |
| 2.1 餐饮业概述 | 第14页 |
| 2.2 餐饮业相关理论的分析 | 第14-15页 |
| 2.3 餐饮业发展的主要影响因素 | 第15-19页 |
| 第3章 我国餐饮业现状分析 | 第19-33页 |
| 3.1 餐饮业发展基本情况分析 | 第19-22页 |
| 3.2 餐饮业就业吸纳能力分析 | 第22-25页 |
| 3.3 餐饮业经营情况分析 | 第25-28页 |
| 3.4 餐饮业财务指标分析 | 第28-31页 |
| 3.5 小结 | 第31-33页 |
| 第4章 我国餐饮业发展影响因素的实证分析 | 第33-46页 |
| 4.1 基于横截面数据资料的餐饮业发展影响因素分析 | 第33-39页 |
| 4.1.1 指标选择和数据来源 | 第33页 |
| 4.1.2 研究方法简介 | 第33-35页 |
| 4.1.3 基于主成分回归对影响餐饮业发展的因素的分析 | 第35-37页 |
| 4.1.4 对模型拟合结果的解释 | 第37-39页 |
| 4.2 经济发展水平对餐饮业发展的影响分析 | 第39-46页 |
| 4.2.1 方法选择 | 第39-43页 |
| 4.2.2 指标选择和数据预处理 | 第43页 |
| 4.2.3 单位根检验 | 第43-44页 |
| 4.2.4 动态回归和误差修正模型 | 第44-45页 |
| 4.2.5 小结 | 第45-46页 |
| 第5章 结论与对策与建议 | 第46-51页 |
| 5.1 本文结论 | 第46-47页 |
| 5.2 对策建议 | 第47-51页 |
| 5.2.1 各级政府要高度重视餐饮行业与社会经济的协调发展 | 第47页 |
| 5.2.2 提高城乡居民收入水平 | 第47-48页 |
| 5.2.3 借助城市化的聚集效应，在城市化的进程中发展餐饮业 | 第48页 |
| 5.2.4 开发广大居民的餐饮消费潜力，引导居民形成正确积极的消费观念 | 第48-49页 |
| 5.2.5 改革餐饮服务体系和模式，推进餐饮产业化发展 | 第49-50页 |
| 5.2.6 实施不同的区域发展政策，促进餐饮行业的全面发展 | 第50页 |
| 5.2.7 加快经济发展是促进餐饮行业发展，满足人们餐饮需求的根本 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 附录 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第56页 |
