| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| 1.1 毛细管电泳电化学发光技术的研究进展 | 第12-15页 |
| 1.1.1 毛细管电泳技术 | 第12-13页 |
| 1.1.2 电化学发光技术 | 第13页 |
| 1.1.3 毛细管电泳电化学发光技术联用 | 第13-15页 |
| 1.2 蓝莓花青苷的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3 精胺对果蔬采后生理的研究进展 | 第16-19页 |
| 1.3.1 果蔬采后生理的研究进展 | 第16-17页 |
| 1.3.2 多胺对果蔬采后生理影响的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.3.3 精胺对果蔬采后生理影响的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.4 研究的内容、目的和意义 | 第19-20页 |
| 第2章 毛细管电泳电化学发光法快速分离检测水果中的精胺 | 第20-32页 |
| 引言 | 第20-21页 |
| 2.1 材料与方法 | 第21-24页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第21页 |
| 2.1.3 实验设备与仪器 | 第21页 |
| 2.1.4 实验方法 | 第21-24页 |
| 2.2 数据统计分析 | 第24页 |
| 2.3 结果与分析 | 第24-30页 |
| 2.3.1 检测条件及毛细管电泳条件的优化 | 第24-28页 |
| 2.3.2 线性范围、检出限、精密度 | 第28页 |
| 2.3.3 样品测定和加标回收率 | 第28-30页 |
| 2.4 本章小结 | 第30-32页 |
| 第3章 不同发育期蓝莓中内源精胺与其保鲜品质和生理指标的相关性研究 | 第32-47页 |
| 引言 | 第32页 |
| 3.1 材料与方法 | 第32-36页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第32页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第32-33页 |
| 3.1.3 实验设备与仪器 | 第33-34页 |
| 3.1.4 实验方法 | 第34-36页 |
| 3.2 数据统计分析 | 第36页 |
| 3.3 结果与分析 | 第36-43页 |
| 3.3.1 不同发育期蓝莓内源精胺的含量变化 | 第36-37页 |
| 3.3.2 不同发育期蓝莓保鲜品质的动态变化规律 | 第37-39页 |
| 3.3.3 不同发育期蓝莓生理指标的动态变化规律 | 第39-42页 |
| 3.3.4 不同发育期蓝莓内源精胺和保鲜品质指标的相关性 | 第42页 |
| 3.3.5 不同发育期蓝莓内源精胺和生理生化指标的相关性 | 第42页 |
| 3.3.6 分析讨论 | 第42-43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-47页 |
| 第4章 外源精胺和贮藏温度对不同品种蓝莓贮藏期花青苷、总酚、类黄酮的影响. | 第47-77页 |
| 引言 | 第47页 |
| 4.1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第47页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第47-48页 |
| 4.1.3 实验设备和仪器 | 第48页 |
| 4.1.4 实验方法 | 第48-49页 |
| 4.2 数据统计分析 | 第49页 |
| 4.3 结果与分析 | 第49-74页 |
| 4.3.1 外源精胺处理对蓝莓采后贮藏期内源精胺含量的影响 | 第49-56页 |
| 4.3.2 外源精胺处理对不同品种蓝莓花青苷、总酚、类黄酮含量的影响 | 第56-70页 |
| 4.3.3 蓝莓果肉精胺与蓝莓果实花青苷、总酚、类黄酮的相关性分析 | 第70-73页 |
| 4.3.4 分析讨论 | 第73-74页 |
| 4.4 本章小结 | 第74-77页 |
| 结论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-91页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第91-93页 |
| 致谢 | 第93页 |
