| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-19页 |
| 1.1 课题背景 | 第9-10页 |
| 1.2 课题研究现状 | 第10-18页 |
| 1.2.1 药用真菌研究现状 | 第10-13页 |
| 1.2.2 药用真菌的固体发酵生产 | 第13-15页 |
| 1.2.3 海带废渣的利用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 药用真菌生物转化功能 | 第16-17页 |
| 1.2.5 抗氧化活性研究 | 第17-18页 |
| 1.3 课题研究目的和内容 | 第18-19页 |
| 第2章 药用真菌生物转化海带废渣优良菌株筛选 | 第19-26页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-21页 |
| 2.1.1 主要仪器 | 第19页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.3 供试菌种 | 第20页 |
| 2.1.4 试验方法 | 第20-21页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第21-25页 |
| 2.2.1 平板筛选结果 | 第21-23页 |
| 2.2.2 固体发酵筛选结果 | 第23-25页 |
| 2.3 本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 固体发酵条件优化 | 第26-40页 |
| 3.1 材料与方法 | 第26-29页 |
| 3.1.1 主要仪器 | 第26页 |
| 3.1.2 主要试剂 | 第26页 |
| 3.1.3 供试菌种 | 第26页 |
| 3.1.4 试验方法 | 第26-29页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第29-38页 |
| 3.2.1 均匀设计优化固体发酵培养条件 A 组结果 | 第29-33页 |
| 3.2.2 均匀设计优化固体发酵培养条件 B 组结果 | 第33-37页 |
| 3.2.3 均匀设计优化固体发酵培养条件最优方案的验证 | 第37页 |
| 3.2.4 均匀设计优化最优方案培养时间优化结果 | 第37-38页 |
| 3.3 本章小结 | 第38-40页 |
| 第4章 抗氧化活性研究 | 第40-65页 |
| 4.1 材料与方法 | 第40-44页 |
| 4.1.1 主要仪器 | 第40-41页 |
| 4.1.2 主要试剂 | 第41页 |
| 4.1.3 供试样品 | 第41页 |
| 4.1.4 试验方法 | 第41-44页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第44-64页 |
| 4.2.1 阳性对照标准品的抗氧化活性结果 | 第44-45页 |
| 4.2.2 不同菌株的固体发酵产物粉末抗氧化结果 | 第45-47页 |
| 4.2.3 优良菌株固体发酵条件优化发酵产物的抗氧化结果 | 第47-53页 |
| 4.2.4 优良菌株培养时间优化发酵产物抗氧化结果 | 第53-64页 |
| 4.3 本章小结 | 第64-65页 |
| 结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及其它成果 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
