| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 氨基酸概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 氨基酸的性质 | 第10页 |
| 1.1.2 氨基酸的应用 | 第10-12页 |
| 1.1.2.1 食品工业中的应用 | 第10-11页 |
| 1.1.2.2 医药工业中的应用 | 第11页 |
| 1.1.2.3 饲料中的应用 | 第11-12页 |
| 1.1.2.4 日用化妆品中的应用 | 第12页 |
| 1.2 氨基酸的生产方法 | 第12-13页 |
| 1.3 氨基酸的工业生产状况 | 第13-14页 |
| 1.4 本文研究的目的及内容 | 第14-16页 |
| 第二章 DL-异丝氨酸的合成与工艺优化 | 第16-33页 |
| 2.1 DL-异丝氨酸的性质 | 第16页 |
| 2.2 DL-异丝氨酸的合成的相关研究 | 第16-17页 |
| 2.3 实验方案的确定 | 第17-18页 |
| 2.4 以NBS为卤化剂制备DL-异丝氨酸 | 第18-25页 |
| 2.4.1 实验部分 | 第18-19页 |
| 2.4.1.1 主要药品和仪器 | 第18-19页 |
| 2.4.1.2 α-溴-β-羟基丙酸的合成 | 第19页 |
| 2.4.1.3 DL-异丝氨酸的合成 | 第19页 |
| 2.4.2 结果与讨论 | 第19-25页 |
| 2.4.2.1 α-溴-β-羟基丙酸的合成 | 第19-21页 |
| 2.4.2.1.1 反应温度对α-溴-β-羟基丙酸合成的影响 | 第19-20页 |
| 2.4.2.1.2 丙烯酸和水体积比对产品收率的影响 | 第20-21页 |
| 2.4.2.2 DL-异丝氨酸的合成 | 第21-25页 |
| 2.4.2.2.1 DL-异丝氨酸的表征 | 第21-24页 |
| 2.4.2.2.2 反应温度对DL-异丝氨酸收率的影响 | 第24页 |
| 2.4.2.2.3 反应时间对DL-异丝氨酸收率的影响 | 第24页 |
| 2.4.2.2.4 投料体积比对产品收率的影响 | 第24-25页 |
| 2.5 以次氯酸叔丁酯为卤化剂制备DL-异丝氨酸的的工艺优化 | 第25-31页 |
| 2.5.1 实验部分 | 第25-26页 |
| 2.5.1.1 主要药品和仪器 | 第25-26页 |
| 2.5.1.2 次氯酸叔丁酯的合成 | 第26页 |
| 2.5.1.3 α-氯-β-羟基丙酸的合成 | 第26页 |
| 2.5.1.4 DL-异丝氨酸的合成 | 第26页 |
| 2.5.2 结果与讨论 | 第26-31页 |
| 2.5.2.1 次氯酸叔丁酯的合成 | 第26-28页 |
| 2.5.2.1.1 反应时间对次氯酸叔丁酯的收率的影响 | 第27页 |
| 2.5.2.1.2 冰醋酸与次氯酸钠投料比对产品收率的影响 | 第27-28页 |
| 2.5.2.2 α-氯-β-羟基丙酸的合成 | 第28-31页 |
| 2.5.2.2.1 反应温度对α-氯-β-羟基丙酸收率的影响 | 第28-29页 |
| 2.5.2.2.2 反应时间对α-氯-β-羟基丙酸收率的影响 | 第29-30页 |
| 2.5.2.2.3 丙烯酸和水体积比对产品收率的影响 | 第30-31页 |
| 2.5.2.3 反应温度对DL-异丝氨酸收率的影响 | 第31页 |
| 2.6 本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 D-半胱氨酸的制备研究 | 第33-50页 |
| 3.1 D-氨基酸概述 | 第33页 |
| 3.2 D-氨基酸的性质及应用 | 第33-34页 |
| 3.3 D-氨基酸的制备研究 | 第34-39页 |
| 3.3.1 化学拆分法 | 第34-35页 |
| 3.3.2 膜法拆分 | 第35页 |
| 3.3.3 酶拆分法 | 第35-36页 |
| 3.3.4 色谱拆分法 | 第36-37页 |
| 3.3.5 诱导结晶法 | 第37页 |
| 3.3.6 萃取拆分法 | 第37页 |
| 3.3.7 不对称合成法 | 第37-38页 |
| 3.3.8 不对称转化法 | 第38-39页 |
| 3.3.8.1 化学不对称转化法 | 第38页 |
| 3.3.8.2 生物不对称转化法 | 第38-39页 |
| 3.4 D-半胱氨酸概述 | 第39页 |
| 3.5 D-半胱氨酸的制备方法 | 第39-41页 |
| 3.5.1 诱导结晶法 | 第39-40页 |
| 3.5.2 化学拆分法 | 第40页 |
| 3.5.3 酶拆分法 | 第40-41页 |
| 3.5.4 不对称转化法 | 第41页 |
| 3.6 由L-半胱氨酸制备D-半胱氨酸的反应原理 | 第41-42页 |
| 3.7 实验部分 | 第42-46页 |
| 3.7.1 主要仪器和试剂 | 第42-43页 |
| 3.7.2 由L-半胱氨酸盐酸盐制备D-半胱氨酸盐酸盐 | 第43-44页 |
| 3.7.2.1 L-半胱氨酸的制备 | 第43页 |
| 3.6.2.2 D-DMT-L-TA的制备 | 第43页 |
| 3.7.2.3 D-半胱氨酸的制备 | 第43-44页 |
| 3.7.3 L-半胱氨酸的制备工艺改进 | 第44页 |
| 3.7.4 D-DMT·L-TA的制备工艺的改进 | 第44页 |
| 3.7.5 D-半胱氨酸的制备工艺的改进 | 第44页 |
| 3.7.6 中试 | 第44-45页 |
| 3.7.7 试生产 | 第45-46页 |
| 3.7.7.1 L-半胱氨酸的制备 | 第45页 |
| 3.7.7.2 D-DMT-L-TA的制备 | 第45页 |
| 3.7.7.3 D-半脫氨酸盐酸盐的剌备 | 第45-46页 |
| 3.8 结果与讨论 | 第46-49页 |
| 3.8.1 由L-半胱氨酸盐酸盐制备L-半胱氨酸 | 第46页 |
| 3.8.2 D-DMT·L-TA的制备工艺改进 | 第46-47页 |
| 3.8.3 D-半胱氨酸盐酸盐的制备工艺的改进 | 第47-48页 |
| 3.8.4 D-半胱氨酸盐酸盐脱色的温度和时间的选择 | 第48页 |
| 3.8.5 改进后的工艺路线 | 第48页 |
| 3.8.6 中试以及试生产中出现的问题 | 第48-49页 |
| 3.9 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 总结 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
