| 中文摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第10-16页 |
| 1.1 高血压病概述 | 第10页 |
| 1.2 肥胖与高血压 | 第10-11页 |
| 1.3 甘油三酯、低密度脂蛋白与高血压 | 第11-12页 |
| 1.4 同型半胱氨酸与高血压 | 第12-13页 |
| 1.5 饮食习惯与高血压 | 第13-14页 |
| 1.6 高血压的风险因素分析及本研究的意义 | 第14-16页 |
| 第二章 2009～2013年陕西某高校高血压检出率调查 | 第16-23页 |
| 2.1 调查对象及方法 | 第16页 |
| 2.2 质量控制 | 第16-17页 |
| 2.3 统计学方法 | 第17页 |
| 2.4 结果 | 第17-19页 |
| 2.4.1 2009～2013年教职工高血压检出情况 | 第17页 |
| 2.4.2 2009～2013年教职工不同性别高血压患者分布 | 第17-18页 |
| 2.4.3 2009～2013年教职工不同年龄高血压患者分布 | 第18页 |
| 2.4.4 2009～2013年教职工不同学历高血压患者分布 | 第18-19页 |
| 2.4.5 2009～2013年教职工不同职业高血压患者分布 | 第19页 |
| 2.5 讨论 | 第19-23页 |
| 第三章 陕西省某高校高血压饮食相关危险因素分析 | 第23-37页 |
| 3.1 研究对象及方法 | 第24-26页 |
| 3.1.1 研究对象及纳入标准 | 第24-25页 |
| 3.1.2 血液标本采集及处理 | 第25页 |
| 3.1.3 主要仪器与试剂 | 第25页 |
| 3.1.4 指标测定 | 第25页 |
| 3.1.5 食物摄入量与膳食模式调查方法和内容 | 第25-26页 |
| 3.1.6 统计学方法 | 第26页 |
| 3.2 结果 | 第26-31页 |
| 3.2.1 人口学特征 | 第26-27页 |
| 3.2.2 高血压组和对照组血压和血液生化指标变化 | 第27页 |
| 3.2.3 高血压影响因素分析 | 第27-28页 |
| 3.2.4 高血压组与对照组不同年龄段教职工食物摄入量比较 | 第28-29页 |
| 3.2.5 高血压组与对照组不同年龄段教职工每日各种营养素摄入量比较 | 第29-30页 |
| 3.2.6 高血压患者食物摄入量与推荐膳食模式比较分析 | 第30-31页 |
| 3.3 讨论 | 第31-37页 |
| 3.3.1 血液相关生化指标与高血压检出相关性分析 | 第31-34页 |
| 3.3.2 营养素摄入量和膳食模式与高血压的关系 | 第34-36页 |
| 3.3.3 研究小结 | 第36-37页 |
| 第四章 结论及不足之处 | 第37-38页 |
| 4.1 结论 | 第37页 |
| 4.2 不足之处 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 附表一 | 第45-47页 |
