食用植物油质量指标拉曼光谱快速检测方法研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 主要符号说明 | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·研究背景及意义 | 第10-11页 |
| ·食用植物油质量指标的检测方法研究现状 | 第11-14页 |
| ·国内研究现状 | 第11-12页 |
| ·国外研究现状 | 第12-14页 |
| ·本文主要研究内容 | 第14-15页 |
| ·本章小结 | 第15-16页 |
| 第二章 基本理论与方法 | 第16-21页 |
| ·拉曼光谱技术基本理论 | 第16-17页 |
| ·拉曼光谱技术的应用 | 第17-20页 |
| ·拉曼光谱技术在果蔬质量安全检测中的应用 | 第17-18页 |
| ·拉曼光谱技术在畜禽质量安全检测中的应用 | 第18-19页 |
| ·拉曼光谱技术在粮食质量安全检测中的应用 | 第19页 |
| ·拉曼光谱技术在食用植物油质量指标检测中的应用 | 第19-20页 |
| ·本章小结 | 第20-21页 |
| 第三章 食用植物油酸价拉曼光谱快速定量检测 | 第21-31页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验仪器设备 | 第21-23页 |
| ·酸价测定 | 第23页 |
| ·光谱采集 | 第23-24页 |
| ·光谱预处理及特征峰研究 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-30页 |
| ·异常样品剔除 | 第24-26页 |
| ·样品集划分 | 第26页 |
| ·最佳主因子数选取 | 第26-27页 |
| ·食用植物油定量检测模型建立 | 第27-29页 |
| ·最佳模型确立与验证 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第四章 食用植物油过氧化值拉曼光谱快速定量检测 | 第31-38页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·实验仪器设备 | 第31页 |
| ·过氧化值测定 | 第31-32页 |
| ·光谱采集 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·特征波长提取 | 第32-33页 |
| ·核参数和核函数选取 | 第33-35页 |
| ·食用植物油过氧化值定量检测模型建立 | 第35页 |
| ·最佳模型确立与验证 | 第35-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第五章 食用调和油中各组分的拉曼光谱快速定量检测 | 第38-47页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·实验材料及配制 | 第38-39页 |
| ·实验仪器设备 | 第39页 |
| ·光谱采集 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-46页 |
| ·光谱预处理方法研究 | 第40-42页 |
| ·支持向量机定量检测建模分析 | 第42-43页 |
| ·偏最小二乘定量检测建模分析 | 第43-44页 |
| ·最佳模型确立与验证 | 第44-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第六章 结论与展望 | 第47-49页 |
| ·结论 | 第47-48页 |
| ·展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 个人简历 读研期间的学术成果 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
