供应链视角下农产品质量安全问题研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 1 绪论 | 第10-17页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·研究目的与意义 | 第10-12页 |
| ·研究目的 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-15页 |
| ·国外研究现状 | 第12-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14-15页 |
| ·国内外研究现状评述 | 第15页 |
| ·研究内容与研究方法 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| 2 相关概念界定与相关理论综述 | 第17-22页 |
| ·相关概念界定 | 第17-18页 |
| ·农产品的界定 | 第17页 |
| ·农产品供应链的内涵 | 第17-18页 |
| ·农产品质量安全的内涵 | 第18页 |
| ·相关理论综述 | 第18-22页 |
| ·供应链理论 | 第18-19页 |
| ·交易费用理论 | 第19-20页 |
| ·信息不对称理论 | 第20-22页 |
| 3 供应链视角下农产品质量安全现状分析 | 第22-29页 |
| ·我国农产品质量安全现状 | 第22-26页 |
| ·影响我国农产品质量安全的因素分析 | 第26-29页 |
| ·产地环境因素 | 第26页 |
| ·农业投入品因素 | 第26-27页 |
| ·农产品生产者行为因素 | 第27页 |
| ·物流因素 | 第27页 |
| ·技术因素 | 第27-29页 |
| 4 我国农产品质量安全中存在的问题 | 第29-34页 |
| ·生产要素采购环节中的质量安全问题 | 第29-30页 |
| ·种子采购环节中存在质量隐患 | 第29页 |
| ·化肥与农药采购时缺乏监督与指导 | 第29-30页 |
| ·生产环节中农产品质量安全问题 | 第30-31页 |
| ·农业生产者的产品安全意识差 | 第30-31页 |
| ·缺乏农产品质量安全的生产技术指导 | 第31页 |
| ·加工环节中的农产品质量安全问题 | 第31-32页 |
| ·农产品加工质量社会监督体系不完善 | 第31页 |
| ·农产品加工企业质量安全管理不严格 | 第31-32页 |
| ·流通环节中的农产品质量安全问题 | 第32-34页 |
| ·流通环节过多直接影响农产品的质量 | 第32页 |
| ·农产品流通检测和标准体系尚不健全 | 第32-34页 |
| 5 发达国家农产品质量安全经验借鉴 | 第34-39页 |
| ·日本农产品质量安全供应链管理经验 | 第34-36页 |
| ·荷兰农产品质量安全供应链管理经验 | 第36-37页 |
| ·对我国农产品质量安全的启示 | 第37-39页 |
| 6 提高我国农产品质量安全的对策 | 第39-43页 |
| ·生产要素采购环节中的对策 | 第39-40页 |
| ·设置良种的专供渠道确保农民能买到优良种子 | 第39页 |
| ·由专业部门销售、指导并监督使用化肥与农药 | 第39-40页 |
| ·生产环节中的农产品质量安全对策 | 第40-41页 |
| ·提高农业生产者的农产品安全生产意识 | 第40页 |
| ·为农业生产者提供农产品质量安全生产技术指导 | 第40-41页 |
| ·加工环节中的农产品质量安全对策 | 第41-42页 |
| ·加强对农产品加工质量社会监督体系的建设 | 第41页 |
| ·提高农产品加工企业质量安全管理水平 | 第41-42页 |
| ·流通环节中农产品质量安全对策 | 第42-43页 |
| ·减少农产品流通环节确保农产品的新鲜 | 第42页 |
| ·健全农产品流通检测和标准体系 | 第42-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
